[c.....i]

No to przyszedł czas na przetworzenie ostatnich zbiorów. W garze wylądował miks cayenne, habanero i jalapeño. Nie chciało mi się bawić z wyciąganiem nasionek, a zależało mi na nie przesadzonej ostrości więc w 1,5kg zmieściłam też jedną sporą, słodką paprykę.

Prosta pasta z ostrych papryczek

1,5kg ostrych papryczek
1/4 szklanki wody
Główka czosnku
1/3 szklanki oleju lub oliwy
1 łyżka soli
3 łyżki cukru

Papryczki pokroić byle jak, podlać wodą i dusić do miękkości, około 15 minut.
Dodać obrane ząbki czosnku, olej, sól i cukier i dusić jeszcze chwilę.
Całość zblendować, przełożyć do czystych (najlepiej wyparzonych i suchych) słoiczków.
Gotowe pasteryzować 10-15 minut.

Przygotujcie słoiczki o łącznej pojemności ok 900ml :)

Zapraszam również na instagrama ziemniakizostaw
I bloga ziemniakizostaw
I wspierania mnie przez buycoffee.to
ziemniakizostaw

Miłego dnia (｡◕‿‿◕｡)

#keto #gotujzwykopem #ziemniakizostaw #chilihead

[M.....l]

@chixi: podprażonych na suchej patelni przypraw ( takich jak goździki, cynamon czy gałka muszkatołowa) i odrobinę octu winnego sobie do tego weź.
Bez podprażonych na suchej patelni przypraw takich jak goździki, cynamon czy gałka muszkatołowa i odrobiny octu się nie najesz.

[pestis]

@chixi: wspomóż fundację dokarmiania mireczka

[Jankes89]

@chixi robiłem ostatnio bardzo podobny, także nie chciało mi się wyciągać nasionek i jedna słodka papryka nie pomogła specjalnie. Sos jest super ostry