[AndzejGolara]

Co te chinczyki dodają ze to takie dobre #jedzenie #jedzzwykopem #pytanie

[Cernold]

Glutaminian i rąk gratis, znajomy ma raka żołądka, a chińczyka to lubił #!$%@?ć

[fruberuber]

@AndzejGolara: najlepszy sposób na zrobienie takiego delikatnego kurczaka jak w chińczyku https://thewoksoflife.com/how-to-velvet-chicken-stir-fry/
wyglada skomplikowanie ale potrzebujesz kurczaka którego zwilżysz wodą, sosu sojowego i skrobi ziemniaczanej nie dziękuj

[Moonastro]

@AndzejGolara: allegro, biały proszek ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[HaSSaN]

@AndzejGolara: Gdzieś na początku roku 2020 coś słyszałem o nietoperzach ale pewien nie jestem.

[Topev]

@dobrejnocki: jasne ale sezamowy jest szkodliwy przy obróbce w takiej temperaturze :)

[PozorVlak]

Co te chinczyki dodają ze to takie dobre

@AndzejGolara: > @AndzejGolara glutaminian sodu słynny wzmacniacz smaku. Nie musisz dziękować

@DrQuinn: > @AndzejGolara: Nie wiem, czy ktoś już napisał, ale chodzi o glutaminian sodu

@somskia: i cukier jeszcze, szczyptę soli

[m.....s]

@DrQuinn: @somskia:
Czy można to dodawac do innych dań? Np do pizzy, kanapek etc?

[Pedroo]

@Cernold: xD

[szzzzzz]

@BajerOp yyy no chyba nie, legancki glutaminian sodu czystość ponad 99% wyprodukowany we Francji! ヽ( ͠°෴ °)ﾉ

[pernikovy_tatko]

@miedzywymiarowy_szympans możesz do wszystkiego na słono/wytrawnie, do dań zazwyczaj wystarczy ok. łyżeczka, żeby fajnie podbić smak, możesz posypać pomidora na kanapce zamiast solą itp., oczywiście znajdą się tacy którzy twierdzą, że to niezdrowe i inne takie, ale to zwykle #!$%@? ( ͡° ʖ̯ ͡°) ale faktycznie glutaminian przyczynia się do otyłości - z nim po prostu wszystko smakuje lepiej

[bred_one]

@DrQuinn do teraz nie potwierdzono większości negatywnych skutków dla organizmu, przynajmniej przez renomowane instytucje zajmujące się tymi tematami.

[DrQuinn]

@bred_one glutaminianu owszem przy czym nadmierne spożywanie może prowadzić do pewnych dolegliwości. Ale lista szkodliwych dodatków do żywności z potwierdzonym działaniem na organizm jest ogółem dostępna a że czytam etykiety takich produktów to nie będę tego polecać :)

[Jeden_rabin]

@AndzejGolara: Glutaminan sodu

[pernikovy_tatko]

@DrQuinn przy czym nadmierne spożywanie może prowadzić do pewnych dolegliwości.

podobnie jak np. z wodą ( ͡° ʖ̯ ͡°) a z solą to już w ogóle... (przy czym dzięki glutaminianowi można notabene zmniejszyć ilość dodawanej do potraw soli)
No ale rzeczywiście jakby się zjadło kilogram na raz to jakiś dyskomfort mógłby się pojawić ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[Xarazix]

@AndzejGolara: z tego co gdzieś czytałem to glutaminian sodu

[P.....a]

@czokon @berecik U mnie w barze z chińskimi daniami jest słaba surówka, a w lokalu z kebabami była przepyszna. Różnie robią i pewnie wykopki piszą o różnych surówkach no i jeszcze każdemu co innego może smakować. U mnie tam z chinszczyzną jest taka mało poszatkowana, trochę marchewki, niby jest mokra, ale to spływa na dół i są poszczególne włókna kapusty. A w kebabie była taka bardziej poszatkowana, mocno wilgotna, taka jak gotowa

[N.....K]

@AndzejGolara: glutaminian sodu

[N.....K]

@szzzzzz: bo to dużo musisz glutaminianu sypać, to nie sól że mało sypniesz i doda smaku

[N.....K]

@DrQuinn: to mit, glutaminian jest nieszkodliwy.
Jako ciekawostkę to tutaj zostawię ( ͡° ͜ʖ ͡°)
https://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/apteczka/kwas-glutaminowy-aminokwas-kontrolujacy-psychike-i-umysl-aa-C5sH-GsGW-ffvG.html