[mateopoznan]

Heja entuzjaści grzybów. Powoli zbliżamy się do momentu, gdzie pojawiają się w sklepach kurki. Marzę o tych grzybach od momentu, jak się skończył sezon, a zawsze jakoś teraz można było dostać pierwsze drogie partie importowane z Bułgarii. Czy ktoś coś już widział?

#grzyby #poznan #kurki

[powsinogaszszlaja]

@mateopoznan: Kurki już pojawiły się w lasach.

[Limonene]

@mateopoznan: przejdź się na najbliższe targowisko i podpytaj. W zeszłym roku na rynku wildeckim były pod koniec czerwca, ale tylko rano, bo szybko schodziły

[mateopoznan]

@powsinogaszszlaja: coś czytałem, że się generalnie grzyby pojawiają w lasach, to daje nadzieje na szybki desant kurek do sklepów i na targowiska
@Limonene: to może jutro przed pracą podjade na jeżycki. i tak miałem uzupełnić surówki w pychocie. dzięki za sugestie

[lizakoo]

@mateopoznan: kurki to takie zdupione grzyby. ładnie wyglądają na zdjęciu i tyle. Smaku za grosz.

[mateopoznan]

@lizakoo: nie szkaluj. śmietana, cebula, zielenina, makaron <3

[lizakoo]

@mateopoznan: tyle, że biorąc byle pieczarkę do cebuli śmietany i pietruszki otrzymasz bardziej wyrazisty smakowo sos grzybowo-śmietanowy. A prawdziwka lub borowika to już dopiero poczujesz niebo w gębie.

[mateopoznan]

@lizakoo: nie no oczywiście że maślak czy borowik to poziom wyżej, ale też więcej zachodu z dostępnością. a kurka smak ciepłych dni no i wiele poziomów wyżej niż pieczara.

[lizakoo]

@mateopoznan: imho niżej. Smażyłem, dusiłem, marynowałem kurki i ich smak imho jest tak słaby, że nie warto się w tym babrać. Najlepiej wypadają marynowane, bo jesz samego grzyba. W sosie śmietanowym z pietruszką dominuje smak pietruszki nad kurką co imho jest powodem, że lepiej wybrać innego grzyba. Tak czy owak smacznych kurek jak masz ochotę.

[scratcher]

@lizakoo: potwierdzam, zaczęły się.

[lizakoo]

@scratcher: dzwonię do ojca. Czas wstać o 5 i jechać na grzyby.

[scratcher]

@lizakoo: miałem wołać @mateopoznan: rzecz jasna, przepraszam.

[lizakoo]

@scratcher: nieważne.

[guzi]

@mateopoznan takie foto wczoraj wujek mi z Kaszub wysłał (Wdzydze) zatem coś już się pojawia.

[guzi]

@scratcher jaka lokalizacja?

[scratcher]

@guzi: okolice Mińska Mazowieckiego.

[niejedzkitku]

Kurki z cebulką smażone na masełku i chrupiąca piętka świeżego chlebka 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

[bazylczuk]

@mateopoznan: przegapiles moment gdy bylo mokro i rosly grzyby. Teraz jest sucho i raczej nic nie rosnie w lesie. Trzeba czekac na kilka dni deszczu i nizsze temperatury. A ze zaraz bedzie ponad 30 stopni to najpredzej letni wysyp bedzie w lipcu o ile ochłodzi sie i będzie padać

[phervers]

@mateopoznan: W biedrze ostatnio widziałem mrożone, wiadomo że to nie to samo, ale z braku laku...

[mateopoznan]

@phervers: Mrożone tez w SPAR są ale są bardzo kiepskie niestety.