Wpis z mikrobloga

@szpinag:
500 g maki pszennej
60 g cukru
8 g drożdży suchych (albo odpowiadająca ilość normalnych)
80 g masła miękkiego
1 jajko całe
1 żółtko jajka
250 ml letniego mleka

Mleko, drożdże, cukier i łyżkę mąki mieszam razem i odstawiam na 20-30 min, aby drozdze wystartowały. Później do mąki, soli i jajek dodaje rozczyn i mieszam do połączenia (najpierw drewnianą łyżka, a później używam rąk). Jak składniki się połączą to dodaje
@Kidd_Slave: Ja nie umiałam kiedyś naleśników zrobić, jakoś od roku zaczęłam piec i tak leci. Zdarzają się wpadki, ale uczę się swoim tempem. Czy trudno to raczej nie, bo pieczenie wymaga dokładności i trzymania się przepisu. Po czasie można eksperymentować :)