[ZarlokTV]

Dzisiaj przepis na wietnamskie bułeczki bahn mi z karkówką i z pate. Jedna taka bułeczka sprzedawana po 13zł w AsiaDeli. Przepis pokazałem jeden do jednego - zero tajemnic - receptura ujawniona, KARKÓWKA KA-PI-TAL-NA!!!!!

#wietnam #gotowanie #gotowanietomojapasja #azja #foodporn

[asdfghjkl]

@ZarlokTV: To jest jakiś żart a nie Banh Mi tak po prawdzie. Ho Chi Minh sie w grobie przewraca jak to widzi ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[ZarlokTV]

@asdfghjkl: Jakieś konkrety?

[asdfghjkl]

@ZarlokTV: konkrety sa takie, że bułka nie taka, gdzie Maggi, gdzie tajska bazylia, gdzie chilli marynowane w sosie rybnym, co robi tam majonez i cebula ( ͡° ͜ʖ ͡°) Czesciej występuja warianty z jajkiem lub wieprzowiną, ale do karkówki sie nie czepam, bo choć rzadko to jednak z wołowina tez można kupić
Nie twierdzę, że to nie smaczne czy coś. Pewnie jest ekstra, ale nijak się to

[asdfghjkl]

@ZarlokTV: teraz widzę to to karkówka wieprzowa. Raczej używa sie do tego pork belly (koniecznie ze skórą). Karkówka to chyba tak na bogato raczej ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[W.....a]

@asdfghjkl: inna sprawa że normalnie to jest po taniości za 2zł robione, lepsze po 4-6zł. Tutaj jakieś fensi szmensi przekombinowanie.

Przepis: bagietka napowietrzona najtańsza z supermarketu, smażone jajko z glutaminianem sodu sypanym jak solą, liść sałaty, kilka słupków marchwii, kolendra, ze dwa plasterki ogórka. Wszystko zatopić w sosie chili. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[asdfghjkl]

@Wodejka: No cena średnio to 15000vnd ale te za 12000vnd są tak samo dobre. Jaki sos chilli. Panie

[W.....a]

@asdfghjkl: zdarza mi się zamówić za 35k z prawdziwego ciemnego pieczywa ale to już mało tradycyjnie, bo z majonezem, tuńczykiem i oliwkami.

[asdfghjkl]

@Wodejka: wolę te tradycyjne. Mam swoje ulubione miejscówki i tam chodzę kupować. Nigdy nie zawodzą. Perfekcja w każdym kęsie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Myrcin-]

@asdfghjkl: dej mi to do Tajlandii! Czasem żałuję że Tajlandia nie była skolonizowana

[W.....a]

@ZarlokTV: obejrzałem z nudów całe i dopiero skojarzyłem że to ma być reklama. Co do merytorycznych uwag to Char Siu to nie jest po wietnamsku wieprzowina. Natomiast istnieje danie Xá Xíu (czyt. Sa? Siu? ton w górę, jakby zadawać pytanie) i wygląda tak jak to wasze tylko gorzej. Gdybym już musiał to tłumaczyć to nazwałbym to opisowo, tj. marynowana wieprzowina. Faktycznie, do bagietek wsadzają, ale częściej w kantynach widuję jako dodatek

[asdfghjkl]

@Myrcin-: @Wodejka: nie lubie takiego przekazywania kulinarnej kultury jakiegos kraju. I to tawet o ten film nie chodzi tylko w ogóle. Jak nazywanie czegos tajskim tylko dlatego, że jest ze śmietanką kokosową i #!$%@? chilli.
Tak samo bym się zdenerwował jakbym zobaczył jak ktoś robi bigos na parówkach, koncentracie pomidorowym i kapuście pekińskiej i nadal nazywał to bigosem.
A wystarczyło nazwać to bułką z pasztetem i karkówką ( ͡°