[picasssss1]

Bo dobra żem pogotował.
Fermentowane papryczki habanero, które spędziły w słoikach 9 i 8 miesięcy.

To zrobię rozdajo a co, przedmiotem jest zestaw sosów o różnym stopniu doprawiania, mocno ostry, mocno kwaśny i słony. Coś jak tabasco, tylko moje sosy są gęste i przez smaki specyficzne.
W buteleczkach są mocniejsze, w słoiczkach słabsze.
Losowanie za 5 dni albo wcześniej, zielonki out. Transport na mój koszt. Najlepiej #lublin

#rozdajo #ostrezarcie #gotujzwykopem #jedzenie

[powsinogaszszlaja]

Fermentowane papryczki

@picasssss1: Nic im się nie stało.

[stjimmy]

@picasssss1: próbowałem robić sos z fermentacja ale papryczki mi spleśniały ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[picasssss1]

@stjimmy: jak to się stało?

[stjimmy]

@picasssss1: możliwe, że za mało wody albo soli bo wystawały trochę w słoiku pocięte ponad lustro wody. Jak robiłeś?

[Pawel929]

@picasssss1: Zapulsowałem, ale przy moim szczęściu i tak nie liczę na wylosowanie. Masz tego więcej, jest możliwość kupna? Papryczki kupne czy własna uprawa? :)

[picasssss1]

@stjimmy: no to coś nie zagrało, bo przy fermentacji trzeba papryki zasypać solą i zakręcić wieczko słoika. Podczas kiszenia w solance upuszcza się gaz ale nigdy nie odkręca się pokrywy. Mam jeszcze jeden słój z paprykami w solance. I też dojrzewa już 8 miesięcy.

[picasssss1]

@Pawel929: pół na pół część moich część kupnych ale nie z marketu. Ogólnie trochę pofolgowałem z recepturą i smak poznam finalnie rano :D

[Pawel929]

@picasssss1: Ok, jeśli wyszło ok i będziesz miał za dużo to daj znać :)

[picasssss1]

@Pawel929: Dogadamy się :D

[Zerero]

@picasssss1: mogę odebrać na miejscu

[picasssss1]

@Zerero: w kontakcie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[azertyazerty]

@picasssss1: Oo jak #lublin to dej, odbior odobisty moze byc :)

[picasssss1]

@azertyazerty: przygotuję coś do degustacji :)

[defektpl]

@picasssss1: ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

[ktomizajalnazwy]

mocno ostry, mocno kwaśny i słony

@picasssss1: zrób dla mnie wyjątek z tymi zielonkami, proszę.

[Burwen]

Jak dla zielonków też rozdajesz to biorę udział! (ʘ‿ʘ) #lublin

[Barto_0]

Ładnie wygląda, ciekawe czy ostre.

[Pociongowy]

@picasssss1: oddaj mnie to człowieku (╯°□°）╯︵ ┻━┻

[Give_u_up]

@picasssss1 den lubię jak mi wypala wnetrznosci

[kvbvs]

@picasssss1 polecam sosiki tego pana, rok temu testowalem i sztos (｡◕‿‿◕｡)