[benetti]

Własnoręcznie wykonane pączki mogą plusa?

#tlustyczwartek #gotujzwykopem #chwalesie

[Smol_PP]

@benetti: U mnie żona też kilka zrobiła (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[benetti]

@mikina: oj lubię gotować, to fakt

[benetti]

@nickznaleziony: przepis: https://www.mojewypieki.com/przepis/paczki-przepis-i

[benetti]

@PachneImbirem: robię z tego przepisu powyżej, smażę na smalcu rozgrzanym do 175 °C i staram się utrzymywać tę temperaturę. Paczki swobodnie pływają, nie dotykają dna, wrzucam druga strona niż ta w którą wyrastały. No i zostawiam je po uformowaniu nieco dłużej do wyrastania niż jest to napisane w przepisie, aż będą takie"puchate", po usmażeniu jednej strony szybkim ruchem, patyczkiem do szaszłyków przewracam je na drugą stronę. Nie wiem co konkretnie

[benetti]

@ominius: XD

[benetti]

@light3n: jutro muszę drugą serię zrobić bo już się skończyły

[benetti]

@Decode: dziękuję, meble też sam robilem

[benetti]

@Smol_PP: jednak nie ma to jak dobre domowe pączki

[Paruwkowy__Skrytorzerca]

@benetti: piękne, widać w nich dużo miłości 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

[Gl1n4]

@benetti: Jak już tak się chwalimy to łapcie moje. xD

[Kocia_mietka]

@benetti: są piękne (｡◕‿‿◕｡)

[Pietrucci]

@Gl1n4 wygląda jakbyś z grzybów wrócił xD

[Szczaf]

@benetti: gdzie taką szpachelke do ciasta kupiłeś? Jak to się nazywa?

[Spicaone]

@benetti: ale piekne, naucz mnie mistrzu. Wczoraj walczylam zeby i moje mialy obrączkę, ale wyszlo tak ze na jednych sa na innych nie ma ;( Masz jakis trik ze kazdy jeden tak idealnie wychodzi?

[benetti]

@Szczaf: właśnie też długo szukałem takiej szpachelki, a znalazłem w IKEA, świetnie się z nią pracuje

[benetti]

@Spicaone: wyżej większość opisałem, ale żeby były równe to mam autorska metodę. Na jednego paczka wykrawam szklanką z rozwałkowanego tak na 1-1,5cm ciasta dwa kółka. Na jedno nakładam nadzienie i przykrywam drugim, sklejam palcami tak jak pierogi, tylko dookoła, później jeszcze to łączenie przyciskam dookoła do stolnicy i jeszcze raz wykrawam to szklanka. I taki zostawiam do wyrośnięcia na ok pół godziny. Później wrzucam na tłuszcz "do góry nogami", odwrotnie niż

[benetti]

@Spicaone: nie mogę już wyżej edytować więc tu dokładny link: https://www.ikea.com/pl/pl/p/laettbakad-noz-do-ciasta-10485271/?gclid=CjwKCAiA65iBBhB-EiwAW253W8vGsMqLBtFBTZdCEKH1CRnD2lJEBE0N9qXfp5j3SPFnR1lsM8L05xoCtUIQAvD_BwE

[Spicaone]

@benetti: nawet nie pomyslałam zeby wykrawać i zeby odwracać przy smazeniu, dzięki :*
Pytalam sie mojej mamy (jest mistrzynią w drożdżowym i tez jej takie idealne wychodzą, ale ona wszystko robi na oko i wyczucie, lat doswiadczenia niestety nie da się przeskoczyć) i ona stwierdziala że za dlugo wyrastaly mi na stolincy.
Nastepnym razem spróbuje tak jak mówisz, moze lepiej mi wydzie ;)