[BenekTG]

Ramen! + własny makaron alkaliczny.

#ramen #gotujzwykopem #pieczzwykopem #ramenboners #makaron

[pablo397]

@BenekTG: gdzie ten ramen?

[size]

@BenekTG: Wlej sobie bulionu, bez bulionu to się nie najesz ;)

[BenekTG]

@size hahaha jest bulion ale fakt naeybalem toppingu ¯_(ツ)_/¯

[marksizm-kulturowy]

@BenekTG: fajnie wygląda, kluski ręcznie ciąłeś? Wyglądają na fest grube. Polecam kupić sobie mąkę manitoba do makaronu ramenowego, kolosalna różnica.

[size]

@BenekTG: generalnie wyszło bardzo OK - jadłbym, dałbym tylko mniej tofu (bo to chyba tofu po lewej), bo nie przepadam, no i właśnie więcej bulionu.

[BenekTG]

@size oooo tu jest bulion ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
Zgadza się po lewo tofu marynowane, ja uwielbiam.

[cassiopei]

@Foton_z_depresja: pa to (ʘ‿ʘ)

[size]

@BenekTG: no, teraz jest petarda, jadłbym jak szalony ( ͡° ͜ʖ ͡°) Smacznego!

[BenekTG]

@marksizm-kulturowy ręcznie, mąka to Petra 5037, lekko nie było ¯_(ツ)_/¯

Ta butelka to wałek ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[K.....a]

@BenekTG: masz przepis czy "z głowy" robiłeś?

[marksizm-kulturowy]

@BenekTG: generalnie to polecam oczywiście kupić wałek, ale technika też jest ważna. Wystarczy robić tak jak na niektórych filmach na yt - owijasz ciasto na wałku i jedziesz. Na początku to dziwnie wygląda i nie bardzo kumasz co masz robić dokładnie, ale po chwili się okazuje, że nawet największy beton da się tak fest szybko rozwałkować i nie trzeba partiami.

[BenekTG]

@Kressska już lecę wszystko z głowy.

[NobleCat]

@BenekTG: oo, dziś też robiłem. W końcu, pierwszy.

[smyq]

@BenekTG: w jakim sosie trzymales jajka po ugotowaniu? Char siu?
Po przekrojeniu miesa, polecam troche opalic te czesc nieupieczona palnikiem do cream brulee.

[BenekTG]

@smyq marynata: http://www.napaleczkach.pl/2018/01/nitamago.html

[smyq]

@BenekTG: thx, elegancko wygladaja u Ciebie :) moj tip przy ich gotowaniu to robienie dziurki wykalaczka na wierzchu jajka w skoropce.

Ja musze jeszcze makaron kiedys zrobic taki jak w/w u Ciebie.

[BenekTG]

@smyq też robię dziurki od góry i od dołu ( ͡~ ͜ʖ ͡°) 6min i są idealne.

[smyq]

@BenekTG: za duzo nawalone i makaron zwykly :/ lecz idzie to w dobra strone :)