[aphen]

Siemanoo, szukam miksera planetarnego głównie do ciasta na pizzę i chleb tak pewnie z 1.5kg wsadu.
Czy macie jakieś doświadczenia z tym sprzętem? Czy warto inwestować w kenwoody po 3k czy taki Bosch mum za 1k zrobi robotę a może jeszcze coś innego?

#agd
#chleb
#pizza
#gotujzwykopem
#bojowkapiekarska

[Kalypsoo]

@aphen: do takich ciast to musi mieć porządną moc

[plantagenet]

@aphen:

ciasta na pizzę i chleb tak pewnie z 1.5kg wsadu,

to praktycznie żaden ze sklepu z elektroniką się nie nadaję. Nie mam doświadczenia z pro, ale Bosch z niby 1 kg max (ciasto drożdżowe) to ledwo uciągnie 750, końcówkę ugniatam ręcznie
@Kalypsoo: Tu nie o moc chodzi, ale o przełożenie napędu, wszystko plastik i łatko ukręcić

[dom3ll]

@aphen: jak już kupić to lepiej brać kitchenaid ten z misa 3,3l wystarczy zupełnie, możliwość rozbudowy o wszelkie rodzaje przystawek maszynka do mielenia, przystawki do różnych rodzai makaronów sokowirówki itp jest tego od groma i z biegiem czasu można się doposażyć ;)) moja opinia z punktu widzenia kucharza.

[dyniel]

@dom3ll:
@aphen jeśli chodzi o moc, to na 1,5 kg ciasta najlepszy Kitchen Aid. Spotkałem się jednak z opiniami, że Artisan ma c-----y hak do ciasta

[dom3ll]

@dyniel: pracuje na mały 3,3l i na dużym 5,8l robiłem na nich chlebki nigdy nie miałem problemów ale ile ludzi tyle opinii.

[Wiskoler_double]

@aphen: Mam taki: https://www.kenwoodworld.com/pl-pl/produkty/kenwood-roboty-kuchenne/prospero-plus/prospero-khc29j0si
Ciasto na chleb za jednym zamachem wyrabia w okolicach 1,5 - 2 kg, ciasta drożdżowe, piaskowe i inne takie - bez problemów.Ma dwie główne końcówki do ciast - hak do ciast gęstych i drożdżowych i tak zwana końcówkę "K" do ciast lżejszych. Mam go już ponad rok, kupowałem w EuroAgdRtv zamawiając przez neta z odbiorem w sklepie by zmniejszyć cene. Kupiłem go wtedy za jakieś 900

[aphen]

Długo go masz? Jakieś największe wady?

[krzeselko]

@aphen używam jakieś 3-4 lata. Z 1,5 kg radzi sobie spokojnie. Maksymalnie zrobiłem trochę ponad 2 kg ciasta na pizzę na raz

[aphen]

@krzeselko: kurcze kusi, bo to jednak 900zl ale nadal myślę nad kenwoodem 1700w taki potwór pewnie wszystko ogarnie

[krzeselko]

@aphen pewnie jakbym teraz kupował to też od razu jakiegoś potwora, ale jakby co to MUM sobie spokojnie radzi z ciastem na 2 chleby / 6 pizz

[A.....i]

@krzeselko: ja mam MUM i daje radę, ale szczerze to jak słucham jakich dźwięków wydaje, oraz jak głowica się wygina... (trzymam mu czasem ręką opartą na misce żeby nie tańczyło xP)

A mam mocniejszą wersję która pozwala haka do ciasta używać na prędkościach 1-3 a nie tylko 1

[krzeselko]

@Acri to prawda, dźwięki wydaje, jakby się miał rozlecieć, ale brzmi tak od samego początku i nic się nie dzieje więc luz. Mój takie 1,5 kg ciasta ogarnia na drugim biegu. Przy mniejszych ilościach da radę wrzucić trzeci bieg

[A.....i]

@krzeselko: ja jeszcze patyczkiem zbieram ciasto z haka bo mi się wije w góre ciągle, Ty zostawiasz?

[krzeselko]

@Acri zostawiam. Ewentualnie raz na jakiś czas zdejmuje całe z haka i przemieszam całość ręką, żeby się równomiernie wyrobiło