[nicnieslyszalam]

Jak długo mogę trzymać zrobione kimchi w sloikach w lodowce? Nie wybuchnie mi nic?
#gotujzwykopem #przetwory #kiciochpyta

[maegalcarwen]

@nicnieslyszalam: Spokojnie kilka miesięcy, o ile cały czas jest pokryte płynem z kiszenia.

[Nosradamo]

@nicnieslyszalam: w lodówce proces fermantacji spowalnia ale warto co kilka dni otiwtać słoik by gaz się ulotnił.Wg znajomej koreanki kimchi nigdy się nie psuje tylko nabiera nowych smaków xd

[nicnieslyszalam]

@Nosradamo: To mogę trzymać poza lodówkę gdybym robiła takie do 3-4tygodni?

[Stan_Przedzawalowy]

@nicnieslyszalam: ja swoje trzymałem w spiżarni (17°) jakoś rok i nic nie było nie tak.

[Nosradamo]

@nicnieslyszalam: znajoma zwykle zostawia na dwa dni w cieple a potem daje do lodówki i po2tyg można jeść, nie wiem jak wpłynie wyższa temperatura przez dłuższy czas.

[c.....o]

@nicnieslyszalam: z rok juz mam w lodowce i zyje ( ͡° ͜ʖ ͡°)