[Wito1994]

#cydr #pytaniedoeksperta #alkohol
Mam pytanie do ekspertów odnośnie cydru. Nastawiłem go w piątek. Przed dodaniem drożdży zebrałem pianę z soku. Dzisiaj (po dwóch dniach) zebrała się warstwa piany na górze. Cydr fajnie pracuje, ale pytanie.. czy ta warstwa piany może spowodować powstanie pleśni ? Czy lepiej otworzyć fermentor i zebrać powstałą pianę ?

[20200420]

@Wito1994: jak będziesz otwierał to zepsujesz, żadnej piany nie zbierałem a pleśni nie stwierdzono

[Wito1994]

@20200420 dzięki. Dam znać za 2-3 tygodnie jak przestanie pracować i się wyklaruje... Swoją drogą. Stosowałeś środki do klarowania cydru ? Czy wszystko naturalnie ?

[20200420]

@Wito1994: nie, ale ja też tylko kilka razy butelkowałem, poza tym piłem świeżo po zakończeniu fermentacji, satysfakcjonowało mnie tyle ile opadło do tego czasu.

[Wychwalany]

@Wito1994: nie ruszaj go, a klarowac mozesz grawitacyjnie, czyli czekac az samo ładnie opadnie