Wpis z mikrobloga

@PaboXZ: kwaśniejszy to może być czasem wina (zasługa) zakwasu. Nawet te sklepowe się różnią między partiami. Jak nie mam swojego, to czasem dowalę jeszcze tartego chrzanu, bo kupne zazwyczaj nie są tak kwaśne jak lubię.

A z dodatków to standardowo - jajko, kiełbasa wiejska AKA chłopska AKA swojska, czasem w zastępstwie podsmażona zwykła, jak mam - boczek, skwarki ze smalcu. No i chleb osobno jak już, chociaż w dzieciństwie jadło się
@PaboXZ: zawsze jadłem żurek z białą kiełbasą, zwykła, wędzona kiełbasa wydaje się być dziwnym wymysłem.
Ostatnio mame zrobiła dodatkowo z boczkiem i prawie się zrzygałem, bo czułem tylko tłuszcz ()