Wpis z mikrobloga

Podążając za trendem zrobiłem czekoladowe doniczki z serkiem mascarpone, bitą śmietaną, truskawkami, borówkami :)

Przepis:

Składniki:

- 300g gorzkiej czekolady ja miałam minimum 50% kakao

- 40g masła

- paczka ciastek Oreo

- 250g śmietany min. 30%

- 125g serka mascarpone

- 1 łyżka cukru pudru


1. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać masło i roztopić.
2. Wnętrze papierowych kubeczków wypełnić czekoladą i wstawić do lodówki.
3. Ciastka rozdrobnić, przesypać do miseczki i odstawić.
4. Śmietanę, serek mascarpone i cukier ubijać, aż masa będzie gęsta.
5. Do kubeczków nałożyć pokruszone ciastka dodać krem i posypać kolejną porcją ciastek.
6. Włożyć do lodówki na min. 4 godziny.
7. Po wyciągnięciu ostrożnie usunąć papierową osłonę.
8. Udekorować np. miętą, bitą śmietaną, owocami.

#gotujzwykopem #deser #chwalesie
Pobierz
źródło: comment_1590608236eVHxIigUwzK4WKkpfPOG77.jpg
  • 31
@FHA96 "z przepisu wychodzi 6 sztuk" +/- jakiej wielkości są kubeczki? Mam wszystko co potrzebne oprócz śmietany i mięty. Jutro dokupię i do dzieła
@FHA96: @Hannahalla: Czy przekładanie kremu i ciastek dodatkową warstwą truskawek ma sens i jest bezpieczne, czy jest ryzyko, że na przykład krem pod wpływem soku z truskawek się zważy? Coś w stylu: ciastka-trustawki-krem-ciastka-truskawki-krem. W tej wersji z przepisu nie jest to zbyt słodki deser?