[Sl_w_k_1]

Zawsze mnie wkurzało to że jak kupowałem wędlinę to po trzech dniach była średnia.
Dzięki #koronawirus zacząłem robić wędliny w domu i okazuje się że spokojnie wytrzymuja tydzień.
Wystarczy zamarynować i na następny dzień do piekarnika na 1.5h.
1 szynka pieczona na ruszcie
2 szynka w naczyniu żaroodpornym
3 schabowy gotowany w mleku.

Wnioski po:
Muszę znaleźć dobry garnek do gotowania mleka żeby się nie przypalał.

No i znalesc mieszankę ziół które będą smakować.

#gotujzwykopem #wedlinydomowe

[noffi]

@Sl_w_k_1: To nie są wędliny tylko mięsa / pieczenie. Nie każde krojone mięso jest formalnie wędliną. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[murison]

@Sl_w_k_1: szynkowar se kup

[taka_jedna]

@Sl_w_k_1: Super! Ze swojej strony polecam kupno szynkowaru - kosztuje kilkadziesiąt złotych, a wędlinka wychodzi pierwsza klasa :)

[arinkao]

@taka_jedna: ja o tym myslę właśnie. Rzygam tą przesoloną szynką ze sklepu.

[Sl_w_k_1]

@murison: @taka_jedna:
Możecie doradzić na ci zwrócić uwage
Bo tak patrzę to napewno ze stali nierdzewnej. Do 2.5 kg.
Coś jeszcze jest ważne?

[Sl_w_k_1]

@arinkao: powiem tak szczerze nie są one jakieś super. Czasami albo za dużo czegoś albo za malo.
Ale ta "wędlina" ma 8 dni i mój różowy uważa że z każdym dniem jest lepsza.

[taka_jedna]

@Sl_w_k_1: Na pewno warto zwrócić uwagę na termometr w zestawie, bardzo się przydaje.

[klimatyzator]

@Sl_w_k_1 w lidlu jest dalej zestaw z Biowin z termometrem i woreczkami za 50zl. Taniej nie kupisz