[KubaJam]

Przychodzisz rano do #pracbaza w #umniewbarze i mówią Ci, ze gotujemy Kapustę z grochem. Jak kurde? ZNOWU? Przecież w tym tygodniu zrobiliśmy ponad 100 kg. Wczoraj się skończyła, a dzisiaj ponad 100 osób na wigiliach i jutro też. No jebla idzie dostać. Trzymajcie się tam wieczorem pod kołderkami ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Tak wiec na gazach:
70l - wywar na pomidoroweczke
50l - ryz do pomidorówki
30l - kapusta kiszona do kapusty z grochem
30l - groch do kapusty z grochem
50l - kapusta biała do kapusty z grochem
24l - wywar grzybowy do grzybowej
15l - barszczyk czerwony
2x 30l (niewidoczne) - ziemniaki, cześć do kapusty z grochem, ale większość do obiadow.

Jakby ktoś był z Łodzi, albo zabłądził i trafił do tego miasta to niech wpadnie na obiad. Przyborowskiego 4. Dzisiaj czynne tylko do 15 bo Wigilie Firmowe...
#gotujzwykopem #kapustazgrochem

[pestis]

@KubaJam wspomóż fundację dokarmiania mireczka

[gruss_di]

@KubaJam o Kurde, dej mie tego barszczu, mam horo miske

[nigide]

jeszcze kilka takich ładnych zdjęć i przeprowadzam się do Łodzi, żeby się u Was zatrudnić ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[P.....1]

@KubaJam: ja #!$%@? ile żarcia ludzie to jednak jedzą. Takie pytanie dużo jedzenia się marnuje w takiej restauracji? Chodzi mi o to czy na przykład zdarza się tak ze nagotujecie 100 kg kapuchy czy jakiegoś bigosu i akurat nie zjedzą i trzeba wywalić. Czy dużo jedzenia ogólnie wywalacie? A jak coś wywalacie to gdzie normalnie do śmieci czy jakaś utylizacja czy może pracownicy biorą do domu?

[KubaJam]

I standardowo mój ulubiony mielony na śniadanko o 9:30 (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Dzisiaj bez koperku, ale z sosem mięsnym.

[KubaJam]

I menu na dzisiaj

[KubaJam]

@Positano1: Oprócz zlewek, które zostają na talerzach klientów nie marnuje się nic. Jak coś zostaje i jest to potrawa, której nie da się podać następnego dnia to wydajemy to osobom potrzebującym, które zawsze do nas przychodzą przed zamknięciem. Czasami zdarza się, że nic nie mamy dla nich to dostają chociaż ziemniaków z sosem, żeby zjedli coś ciepłego. Każdego miesiąca wykupują u nas abonament na takie obiady za symboliczną kwotę.

Dwa tygodnie

[P.....1]

@KubaJam: to dobrze że nic się nie marnuje.

[spokoromek]

@KubaJam: ile soli idzie nw taki gar ryżu, albo jaki jest przelicznik l wody/sól? Jak większa ilość wody, to ilość soli się proporcjonalnie zwiększa?
Tak samo jak z zupami? Da się to jakoś przeliczyć?

[nairoht]

@KubaJam: nie chwal sie tym nie marnowaniem bo w tym #!$%@? panstwie zaraz ktos cie #!$%@? do US albo wystawoaj mietka paragony na grosz( ͡° ͜ʖ ͡°)

[KubaJam]

@nairoht: Dokładnie o tym przecież napisałem. Oni co miesiąc kupują abonament, a ja od niego odprowadzam podatek i VAT. Nic za darmo nie ma.

[nairoht]

@KubaJam: tak wiem, na telefonie nie wyświetliło mi do końca( ͡° ʖ̯ ͡°)

[BiuroInterwencjiObywatelskiej]

@KubaJam zawsze mnie ciekawiło, jeśli kuchnia zaczyna wydawanie posiłków np o 12 to o której zaczyna się praca nad nimi?

[Pojedynczy]

@KubaJam jak będę w Łodzi na święta to wpadnę!

[KubaJam]

@BiuroInterwencjiObywatelskiej: 6h wcześniej.
@Pojedynczy: Trzymam Cię za słowo ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[blisko_kebab]

@KubaJam a może by tak staropolską potrawę https://pl.m.wikipedia.org/wiki/Groch_ze_słoniną ?

[Deska_o0]

50l - ryz do pomidorówki

@KubaJam: masz ty chociaż odrobinę RiGCz? #bojowkapomidorowejzmakaronem

[bartton]

@KubaJam: w górnym środkowym garnku lawa ci stygnie?

[KubaJam]

@Deska_o0: Wymogi ministerialne do szkol ¯_(ツ)_/¯

[Deska_o0]

@KubaJam: mam nadzieję że się chociaż nie cieszysz jak gotujesz ( ͡° ͜ʖ ͡°)