Wpis z mikrobloga

"LEWOSKRĘTNA WITAMINA C" - CZYLI JAK SPRZEDAWAĆ SUPLEMENTY wg ZIĘBY

Środowisko... hm, naturopatyczne? alt-medowe? - zwał jak zwał - forsuje od dłuższego czasu teorie na temat tego, iż jedyną, naturalną, przyswajalną i użyteczną dla organizmu formą witaminy C jest tzw. "lewoskrętny kwas l-askorbinowy". Dalej, dowiadujemy się że w aptece sprzedaje się nam zupełnie bezużyteczną formę prawoskrętną, której organizm nie potrafi efektywnie przyswoić i wykorzystać, a nawet forma taka jest dla nas szkodliwa i toksyczna. To tak w skrócie koncept stojący za "lewoskrętną witaminą C" - jakby ktoś nie był w temacie.
Teraz fakty.

█│PRAWDZIWA WITAMINA C - FAKTY

Każda witamina C, czyli kwas l-askorbinowy, występuje tylko i wyłącznie w formie prawoskrętnej. Forma lewoskrętna - czyli kwas d-askorbinowy - nie wykazuje aktywności biologicznej witaminy C, więc witaminą C NIE MOŻE być nazwany. Jeśli ktoś sprzedaje nam witaminę C, to zawsze będzie to izomer L, czyli prawoskrętny, inaczej nie jest to witamina C, a więc dochodzi tutaj do oszustwa [ art. 286 KK ]. Tak więc, wszystkie witaminy C oferowane na znanych serwisach aukcyjnych to TE SAME organiczne związki chemiczne - jeśli mówimy oczywiście kwasie askorbinowym, ponieważ witamina C może również występować pod innymi postaciami np. askorbinianu sodu
[ sól kwasu askorbinowego ], czy np estrów, ale nie o tym temat.

█│SKRĘCALNOŚĆ ZWIĄZKÓW ORGANICZNYCH - FAKTY

Substancje organiczne mogą skręcać optycznie wiązkę światła spolaryzowanego w dwóch kierunkach: w prawo (zgodnie z ruchem wskazówek zegara) i w lewo (przeciwnie do ruchów wskazówek zegara). Jak to się ma do prefiksów L i D przed słowem askorbinowy? Ano nijak. L i D oznacza typ izomeru.

【❗️】Skręcalność optyczna substancji organicznej nie ma żadnego związku z typem izomeru.


█│ZJAWISKO IZOMERYZACJI - FAKTY

Streszczając. W obrębie cząsteczek organicznych występuje zjawisko izomeryzacji. Dany związek może występować w kilku formach, zależnie od rozmieszczenia podstawników w przestrzeni. Najczęściej właśnie izomery te oznacza się symbolami L i D. W celu przyporządkowania związku do konkretnego typu wykonuje się tzw. projekcję Fischera, gdzie rzutuje się trójwymiarową cząsteczkę na płaszczyznę, obserwując rozmieszczenie przestrzenne i kolejność wiązań atomowych. Jeśli dla przykładu wybrana grupa hydroksylowa znajduje się po lewej stronie atomu węgla - związek klasyfikuje się jako L, jeśli po prawej - jako D.

█│PODSUMOWANIE FAKTÓW

Aktywność biologiczną witaminy C posiada izomer L, czyli kwas l-askorbinowy. Skręcalność optyczna kwasu l-askorbinowego zawiera się pomiędzy +20,5 a +21,5, a wiec skręca płaszczyznę światła W PRAWO. Nie istnieje coś takiego jak lewoskrętny kwas l-askorbinowy.

【❗️】Lewoskrętny kwas askorbinowy [ kwas d-askorbinowy ] nie pełni funkcji biologicznych witaminy C w organizmie.


█│ZA CO WARTO DOPŁACIĆ

║►│Bioflawonoidy [ citryn aka "witamina P" ]

Dodatek przekłada się wymiernie na przyswajalność i aktywność biologiczną witaminy C.

║►│Sole Mineralne Witaminy C [ formy buforowane ]

Są korzystne w przypadku osób z wrażliwym żołądkiem.

║►│Formuły z Opóźnionym Uwalnianiem [ sustained release ]

Pozwalają na stopniowe uwalnianie witaminy C przez wiele godzin (zwykle 8-10h). Jest to bardzo korzystne w przypadku witaminy C, ponieważ posiada ona krótki okres półtrwania w krwioobiegu (około 30 minut) i po upływie niedługiego czasu o przyjęcia dawki "zwykłego" kwasu askorbinowego jej ilości w krwioobiegu ulegają drastycznemu zmniejszeniu. Dodatkowo, ludzie nie magazynują witaminy C na dłuższe okresy, jak w przypadku wielu innych mikroelementów.

Źródła

[ 1 ] Vitamins. 10. Vitamin C (l-Ascorbic Acid). W: Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry. Veinheim: Wiley-VCH Verlag, 2005, s. 110–123. DOI: 10.1002/14356007.a27_443


#arth #arthsuplementy #suplementy #suplementacja #zdrowie #witaminy #mikroelementy #witaminac #kwasaskorbinowy #mity #scam #marketingowyscam #znachorstwo #znachory #mitydieta #mitydietetyczne #mityzywnosc