[yolow71]

@Kaaziiu nigdy w życiu nie jadlem pigwy, dobre to?

[Kaaziiu]

@yolow71: smak fajny, kwaskowaty, ale raczej solo nie polecam jeść, twarde strasznie, raczej do jakichś przetworów się nadaje, win czy właśnie nalewek, ewentualnie syrop

[bacanahali]

@Kaaziiu: wywalasz gniazda nasienne i nasiona, trzesz na tarce, dajesz cukru w opór i odstawiasz na 2 dni - nie wiecej bo zacznie fermentowac. I po 2 dniach masz opcje:
- odsaczyc sok, zapasteryzowac i bedziesz mial do herbaty, a reszte zalac spirytem/wodka
- przemielic to co nastawiles przez wyciskarke woolnoobrotowa i zalac te suche wiory - ale wtedy bedzie ostrzejsza
-zalac to wszystko wodka

Albo pociac wydrylowane owoce i zalac spirytem. Odstawic

[Kaaziiu]

@bacanahali: na razie kawałki zasypałem cukrem, czekam na rozwój sytuacji

[jankek]

@bacanahali: do około 5 kg owoców już startych ile dałbyś cukru i ile spirolu?

[bacanahali]

@jankek: kilogram cukru minimum, 1,5 kg byloby moim zdaniem optymalnie. Daj 1kg, po 1 dniu zobacz czy sie rozpuscil i dodaj jeszcze, bo najpewniej sie rozpusci. Po 3 max dniach od pierwszego zasypania cukrem (jak potrzymasz dluzej to zacznie fermentowac) dodaj spirytu (ja zalewam 70%) aby wszystko bylo pod poziomem spirytu. Podejrzewam, ze 2,5-3 litry wejda.