[BiesONE]

Trzymajcie kciuki bo pierwszy raz w życiu gotuje rosół ( ͡° ͜ʖ ͡°) mam nadzieje ze wyjdzie dobry. W garze już jest kurka i wołowe mięsko #gzw #gotujzwykopem

[neo_1995]

@Jestem_tu_przejazdem: Masz na myśli niezbędny dla życia i zdrowia chlorek sodu, którego taka kostka zawiera ok 2,5g podczas gdy zalecane spożycie soli dla dorosłej osoby wynosi 5g/dzień a spożycie na poziomie 20g jest typowe w diecie i nieszkodliwe? :)

[ChamskoCytuje]

@BiesONE: Jak masz zajebistego kurczaka, tłustego, naturalnie hodowanego najlepiej wiejskiego to bez kostki sie obejdzie. Ale jak to jakaś chujnia z fermy za 10zł z biedronki, to nie słuchaj skamlenia tylko wal te kostki żeby to jakiś smak miało.

[Jestem_tu_przejazdem]

@neo_1995: mam na mysli typowe dla wykopu czepianie się każdego napisanego słowa, aż odechciewa się dalszej dyskusji

[neo_1995]

@Jestem_tu_przejazdem: Skoro stwierdzasz coś publicznie (szczególnie bez weryfikacji), wprowadzając innych w błąd i powielając kłamliwą narrację, to licz się ze sprostowaniami/krytyką którą nazywasz "czepianiem się" :)

[klaud576]

@BiesONE super! Dodałeś w końcu tą przeklęta kostkę? XD

[BiesONE]

@klaud576: nie, same warzywa i mięsko :)

[ciken]

@Elaviart żeby nie przesolić. Jak dasz sól na początku i wywar będzie ok to po zredukowaniu może wyjść za słony.

[Elaviart]

żeby nie przesolić

@ciken: Tylko dlatego? No to wystarczy po prostu wiedzieć ile solić, z doświadczenia wiadomo przecież ile rosołu ulegnie redukcji, bo to powtarzalna kwestia jak ktoś ma sprawną kuchenkę.

[dupasmoka]

@BiesONE: jak zrobil sie metny, to za mocno wrzał. Ma tak lekko pyrkać :)

[krootki]

@niezwornowazony: mam w ręku opakowanie porządnej kostki warzywnej. Tłuszcze - masło shea, oliwa z oliwek, tłuszcz z kurczaka. Jaki olej palmowy?

[dupasmoka]

jak zrobil sie metny, to za mocno wrzał. Ma tak lekko pyrkać :)

@BiesONE: teraz zobaczyłem zdjecie. Nie jest metny.

[mika077]

Kapusta k---a?

[W.....a]

@neo_1995: https://pl.wikipedia.org/wiki/Chemiczne_dodatki_do_%C5%BCywno%C5%9Bci

Your Choice Neo.

Ja tam uważam, że wrzucanie wszędzie wzmacniacza smaku tylko i wyłącznie psuje kubki smakowe i człowiek robi się mniej "wrażliwy" na smaki co później wymaga dorzucania więcej i więcej przypraw. Ale to tylko moja głupia teoria, więc... ¯\_(ツ)_/¯

[n.....y]

@krootki: taki z palmy ( ͡° ͜ʖ ͡°) jak w większości zwykłych kostek. Ja też kupuję ekologiczne, bo czasami na szybko chcę zrobić mały garnuszek zupy i nie chce mi się pierniczyć z gotowaniem rosołu

Niczego nie demonizuję, jedynie zauważam, że kostka to po prostu rosół instant i nie smakuje tak samo jak porządny tradycyjny rosołek, szczególnie na dobrym drobiu

[Hatespinner]

zobacz skład kostki rosołowej

@niezwornowazony: Głównie sól i glutaminian sodu. Jak zrozumiesz zatem jakie jest zadanie kostki rosołowej, to zrozumiesz dlaczego wykopki w tym temacie piszą kosmiczne bzdury.
Nie musisz mi mówić jak gotować rosół, bo na tym akurat zjadłem zęby, robiąc parę ładnych lat w różnych formach.

[neo_1995]

@WydajnaJednostkaIndywidualna: Żeby coś mogło trafić na listę chemicznych dodatków do żywności (listę E) musi być udowodniona ich nieszkodliwość w typowych dawkach.

Z artykułu który podlinkowałeś (czytałeś go w ogóle?): "Wbrew rozpowszechnionym opiniom, syntetyczne dodatki do żywności są często bezpieczniejsze w użyciu od tych wyodrębnianych z produktów naturalnych. Łatwiej jest je bowiem oczyścić i kontrolować przebieg ich produkcji. W ciągu roku, przeciętny człowiek z kraju wysoko uprzemysłowionego spożywa ok. 2 kg tych dodatków. Zagrożenia jakie to powoduje są sprawą dyskusyjną. W zasadzie wszystkie dodatki znajdujące się na liście "E" (patrz niżej) są przebadane i uważane za względnie bezpieczne w użyciu, przynajmniej przez wyspecjalizowane instytucje normalizacyjne Unii Europejskiej. "

I

[ciken]

@Elaviart jak ktoś gotuje non stop to większego znaczenia nie ma kiedy posoli bo wie ile tego dać. Jak ktos robi to po raz pierwszy i niekoniecznie z przepisu to bezpieczniej solić pod koniec. No bo innego wytłumaczenia tutaj nie widze

[n.....y]

@Hatespinner: znam ludzi co jedzą rosół z kostek, albo robią na nich pomidorową/ Większość stosuje do wzmacniania smaku rosołu - czyli w ich mniemaniu wody z dodatkiem warzyw. Ja w tym sensu nie widzę, bo smakuje mi zwykły rosół który robię. Czasami wyjdzie lepszy, czasami gorszy. Ja ogólnie stosuję minimum soli i kostki są dla mnie zbyt słone, ale też smakują zupełnie inaczej niż rosół ze świeżych warzyw i drobiu

[krasecz]

@BiesONE a cebula opalona nad palnikiem?

[BiesONE]

@krasecz: była :)