[AleksanderRoz]

Klarowany rosół białkiem kurzym, przed........
#kuchnia #gotowanie

[AleksanderRoz]

@AleksanderRoz: Oraz po............
#kuchnia #gotowanie

[oh_boiii]

@AleksanderRoz: jakim cudem to tak bokiem stoi przecież powinno się wylać

[AleksanderRoz]

@oh_boiii: jestem na równiku

[Logan00]

@AleksanderRoz: czytałem o tej metodzie (ubić białko i wlać do rosołu, poczekać aż się zetnie i wyciągnąć), jak widać sprawdza się?

[AleksanderRoz]

@Logan00: lekko ubić a nie na sztywno wlać i tam dobrze rozmieszać zagotować poczekać kilka minut jak będzie się gotować by wszystko białko wyszło z rosołu, wyjąć szumowiny i przelać przez gazę dla drobnej frakcji białka i masz rosół albo galaretę jak szkło. Ja na 5 litrów bulionu wlałem 2 białka inni piszą że powinienem 3 ale efekt dla mnie jest ok.