[Keep_Calm]

Moje żarłoki.

#bojowkapiekarska #pokazzakwas #gotujzwykopem

[Keep_Calm]

( ͡° ͜ʖ ͡°)

[n0xx]

@Keep_Calm: Pozazdrościć takiego różowego.

[aleksandrowicz]

@Keep_Calm: Rzuć jakimś przepisem

[Keep_Calm]

@n0xx: Zgadza się ;)

[Keep_Calm]

@aleksandrowicz: Masz zakwas?

CHLEB ŻYTNIO - ORKISZOWY

SKŁADNIKI:

- 300 g mąki żytniej,
- 200 g mąki orkiszowej,
- 300 ml letniej wody,
- 200 g aktywnego zakwasu żytniego,
- 1,5 łyżeczki soli,
- garść ziaren słonecznika

WYKONANIE:

W dużej misce mieszamy suche składniki, potem dodajemy zakwas i wodę. Mieszamy dokładnie, ciasto przekładamy do keksówki posmarowanej olejem i oprószonej mąką pszenną lub płatkami owsianymi. U mnie na dnie słonecznik. Wilgotną dłonią

[o.....4]

@Keep_Calm: zrób z ziarnami taki bogato i mi podeslij do degustacji (｡◕‿‿◕｡)

[Keep_Calm]

@oregon24: Nie wysyłam kurierem, bo jeszcze zje, tylko odbiór osobisty ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[aleksandrowicz]

@Keep_Calm: To jeszcze nam powiedz jak ten zakwas zrobić :D

[mirra90]

@Keep_Calm: Jaka mąka do zakwasu?

[o.....4]

@Keep_Calm: ( ͡° ʖ̯ ͡°) to dej przepis na ten zakwas to sam se zrobię

[Keep_Calm]

@aleksandrowicz: Proszę: https://facebook.com/story.php?story_fbid=1924344904301086&id=549352358467021

@mirra90: Tylko żytnia razowa. Zakwas na niej jest mocniejszy dzięki składnikom mineralnym.

@oregon24: Jest link do fb ;)

[o.....4]

@Keep_Calm: jak nie wyjdzie to składam pozew ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

[Keep_Calm]

@oregon24: Postępuj zgodnie ze wskazówkami, a będzie ok! :)

[souriss]

@Keep_Calm: kradnę przepis na zakwas. Mam dość pieczenia na drożdżach, chciałabym spróbować czegoś nowego. W końcu zdziałam swoje od a do z. Dziękuję! :)

Ps. Chlebusie Twoje to bym żarła. Tak po prostu.

[Keep_Calm]

@souriss: Super! :) Hodowla zakwasu to fajna sprawa i świadomość, że robisz coś praktycznie od zera jest najlepsza :D Powodzenia! :D

PS. Dzięki! :D

[Uspavanka]

@Keep_Calm: a te ziarenka jak pięknie ułożone (｡◕‿‿◕｡)
Moje tez wyłożone z lodówki do nakarmienia

[Keep_Calm]

@Uspavanka: Dzięki :) Pewnie! Zakwas w dłoń! :D

[Maximus14298]

@Keep_Calm: dziwny ten chleb

[Wychwalany]

@Keep_Calm: ale porno! Musze w końcu dołączyć do bojówki.
Ile czasu utrzymuje świeżość?

[Keep_Calm]

@Wychwalany: Im starszy, tym lepszy! Mój ma zaledwie kilka dni ;) Ale najstabilniejsze są kilkuletnie. Trzymasz w lodówce, wyciągasz i dokarmiasz gdy pieczesz chleb.