[krysc4d]

Mireczki jak tam wasze wypieki? Gotowe na poranne pieczenie? Ja dzis pierwszy raz robię z ziarnami i dodatkiem mąki pełno ziarnistej. Nie wiem czy wyjdzie bo przez zmęczenie zamiast zostawić na 3h do wyrośnięcia na powietrzu od razu wyladowalem do lodówki. teraz wyciągnąłem uformowalem i ponownie do lodówki na poranne pieczenie. Trzymajcie proszę kciuki zeby wyrosło...

Zainteresowanych zawołam rano na swiezutki i mam nadzieję wyrośniety chlebek. (｡◕‿‿◕｡)

#bojowkapiekarska #chlebdomowy #chleb #gotujzwykopem

[cardem]

@krysc4d smacznej uczty.

[r.....k]

@krysc4d: ja raz zostawiłem ciasto szczelnie owinete tak, jak było w przepisie...
Rano miałem pół lodówki ciasta.

Ale bułeczki dobre były, jedna i człowiek miał dość

[wndrxo]

@krysc4d wygląda wybornie, mam nadzieję że po upieczeniu będzie taka sama ( ͡º ͜ʖ͡º)

[P.....w]

@krysc4d móf mi i fołaj

[tptak]

@krysc4d: wyjdzie wyjdzie.
Wczoraj zrobiłem Levain de Campagne razy dwa, wyszedł smaczny, ale przerósł. I żytnie trzy, i jeden biały
A dziś masowo, koło czternastu kilo chleba ziarnistego.

[tptak]

@krysc4d: znajomy mieszka przy ulicy, na końcu której jest farma Doves Farm. To nie jest jedynie chwyt marketingowy :p

[krysc4d]

@tptak co masz na mysli? #!$%@??

[krysc4d]

@tptak widzę ze masowo pieczesz chleby. Zawodowo czy hobby?

[tptak]

@krysc4d: jeśli chodzi o mąkę to nie, wprost przeciwnie - marka Doves Farm jest oparta na prawdziwej farmie.
Mąki są dobre, tylko mi opakowania i dystrybucja nie podchodzą.
Piekę hobbystycznie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[krysc4d]

@tptak no ale dzieki temu mamy dostęp do ekologiczno-wiejskich produktów w zasięgu praktycznie sklepowej półki.