[iskra-piotr]

A dziś co dobrego na Joe Monster? Hummus!

#ciekawostki Pierwszą wzmiankę o hummusie znaleziono w staroegipskiej książce kucharskiej. Już Platon i Sokrates wielokrotnie wspominali o tym smacznym dipie. Najstarszy przepis pochodzi jednak z dzisiejszego Damaszku i ma prawie 4000 lat. Nie jest to jednak ostateczna data, gdyż najstarsze ziarna ciecierzycy odnaleziono w najstarszym nieprzerwanie istniejącym mieście na świecie - w Jerychu. Znalezione tam ziarna poddano datowaniu radiowęglowemu i ustalono, że wyrosły ok. 9000-10000 lat temu, czyli w czasach, w których Chińczycy nie znali jeszcze ryżu!

Pełny artykuł i znalezisko do wykopania: https://www.wykop.pl/link/4400821/hummus-bliskowschodni-smakolyk-ktory-podbija-swiat/

Tag do obserwowania: #codobregonajoemonster

#gotujzwykopem #jedzzwykopem #jedzenie #foodporn