Wpis z mikrobloga

#craftbeer #piwo #piwowarstwo
Witam, kupiłem piwo spod skrzydeł doctor brew w zestawie ze skarpetkami. Były tam dwa piwa. Perfect lager oraz american witbier. Wspomniany lager jest tydzień po terminie. Z racji że jest napisane " najlepiej spożyć przed" a nie " należy spożyć przed" naszła mnie rozkmina czy można to pić? Niby minął tydzień ale cholera wie czy przeżyje :/ ma ktoś doświadczenia z tym piwem i taką sytuacją?
  • 13
@Mokofacza: Data przydatności w piwie, jeżeli jest właściwie przechowywane (czyli, uśredniając, poniżej 20°C), to tak naprawdę jedynie informacja od browaru, do kiedy piwo będzie miało pełnię swoich właściwości. Chmielowe aromaty lubią się szybciej ulatniać, banany i goździki lubią szybko ulatywać z pszenicznych, ale czy tydzień-dwa po terminie coś ci będzie - zapewne nie. No chyba, że już było zepsute, ale wtedy ta data nic by ci nie dała.