[Bolszoj]

Jak wygląda robienie domowej pizzy od strony logistycznej? Widzę na wykopie masę świetnych zdjęć, ale gdy patrzę na przepisy to wychodzi na to, że jeśli chcę zjeść pizzę na obiad, musiałbym zagniatać ciasto o 6 rano.
#pizza #gotujzwykopem

[a.....y]

@Bolszoj: jak nie masz łez noworodka z uga buga i mąki przesianej przez kubańskie dziewice z zatoki świń to nawet nie próbuj

[4833478]

@Bolszoj: No cóż, jak chcesz żeby wyszło idealnie to musisz poczekać aż podrośnie. Jak nie poczekasz tak długo to też wyjdzie tylko nieidealnie.

[lunga]

@Bolszoj: Normalnie zagnieć ciasto, daj mu z pół godzinki - akurat ogarniesz sos oraz dodatki i dawaj do piekarnika. Wyjdzie dobra.

[MG78]

@Bolszoj: Jak chcesz na obiad to zrób dzień wcześniej i do lodówki ---> http://roadtripbus.pl/jak-przechowywac-i-mrozic-ciasto-na-pizze/

[heheszek]

@Bolszoj: Dobry, prosty przepis - https://www.youtube.com/watch?v=1-SJGQ2HLp8

Wyrastanie ciasta możesz przyspieszyć wrzucając je do piekarnika nagrzanego do 50 stopni na jakieś 20-30 minut...

To prawda że najlepiej smakuje drugiego a nawet trzeciego dnia, ale takie robione na szybko też jest ok ;)

Możesz też przygotować ciasto wieczorem, zawinąć w folię i do lodówy na noc.

[Bolszoj]

@MG78: O, dzięki. Myślałem właśnie o twoim przepisie, a tu się okazuje, że już o tym było

[Krol_Dzielni]

@Bolszoj: PRZYGOTOWANIE ROZCZYNU:

Staramy się odmierzyć dokładnie 20 g drożdży. Rozkruszamy do kubka, dodajemy niepełną łyżeczkę cukru oraz łyżkę mąki tortowej. Dolewamy ciepłej wody (nie za gorącej, bo zabijemy drożdże). Mieszamy aby wszystko się rozpuściło.

Drożdże muszą „zastartować”, w tym czasie przechodzimy do