[von_scheisse]

“Raciborskie Zielone to nie piwo” – takie hasło, wypowiedziane zresztą przez prezesa Browaru Zamkowego w Raciborzu, możemy przeczytać na portalu kierunekspozywczy.pl w krótkim tekście będącym wycinkiem szerszego wywiadu dostępnego w kwartalniku “Kierunek Spożywczy”. O sprawie wspominałem już wczoraj na Twitterze. A wszystko za sprawą… barwnika (zapewne niebieskiego), który daje właśnie zielony kolor trunku, który szczególnym zainteresowaniem (niestety) cieszy się w okolicach Dnia św. Patryka, patrona Irlandii.

http://www.chmielnik-jakubowy.pl/raciborskie-zielone-piwo/

#piwo #raciborskie #zielonepiwo #irlandia #piwnewiesci

[emerjot]

@von_scheisse: ciekawe ze jak sie warzy piwo z kukurydzy i dodaje syrop glukozowo-fruktozowy to można to nazywać piwem, a dodając 0,1% soku i barwnika już nie.. dla mnie to pierwsze jak bardziej dyskwalifikujące, kto ustalił co można dodać i w jakiej ilości?

[widmo82]

@von_scheisse: wlasnie w nocy raczyłem się Raciborskim klasycznym, pycha!

[D.....o]

@emerjot: ponoć klasyczne pszeniczne (50% słodu pszenicznego) to też nie piwo, bo unas musi być ponad połowa jęczmienia ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[von_scheisse]

@Duze_piwo: Nie, to nie tak - u nas piwem nie byłby prawdziwy witbier, bo w teorii ponad połowę jego zasypu powinna stanowić niesłodowana pszenica (a to coś innego niż słód pszeniczny). A w Polsce, aby piwo było piwem, ponad połowę zasypu musi stanowić słód ;)

[von_scheisse]

@emerjot: Tu chodzi o stosowanie niedozwolonej dla tego rodzaju produktu (dla innych dozwolona jest) bodaj przez ustawę substancji (barwnika). Ot, nasz ustawodawca nie przewidział, że ktoś kiedyś wpadnie na pomysł chemicznego barwienia piwa ;).

[D.....o]

@von_scheisse: dzięki, że mnie wyjaśniłeś ( ͡° ͜ʖ ͡°)