[C.....a]

Murki, jak zrobić idealnego schabowego? Generalnie, jak zrobić idealną panierkę?

Nieważne jaką robię panierkę i na jakim mięsie - czy tempurę, czy ciasto piwne, czy w bułce tartej- brzydko mi odpada, czasami nasiąka tłuszczem. Niestety nie mogę się poradzić mamy, bo kompletnie nie umie gotować.
#gotujzwykopem #gotowanie #pytanie #mieso

[supersucker]

@ChomiczaKrolowa: najlepsza pamięta na schabowego jest z corn flakesow, ino cza uważać żeby nie przypalić

[rozowy__pasek]

@ChomiczaKrolowa: Mięso musi być suche. Użyj ręczniki papierowe ( ͡° ͜ʖ ͡°) plus odpowiednio trzeba piec. Czasem jak jest za długo smażone po jednej stronie to panierka na drugiej tej jeszcze surowej robi się wilgotna i potem to jest przyczyną odpadania panierki. Polecam jajko+ bułka tarta ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[bialaowca]

Smazyc na dobrze ozgrzanym oleju na zloto

@DanielTakiJelen: Schaboszczak tylko na smalcu.

[D.....n]

@bialaowca: to jest schaboszczak na bogato, ja na oleju bo bieda wersja mocno.

[bialaowca]

link

@DanielTakiJelen: ale smalec jest tanszy od oleju ;)

[D.....n]

@bialaowca: ( ͡º ͜ʖ͡º)

[ayomi-mizuki]

@ChomiczaKrolowa: jak ubije dobrze schaboszczaka mlotkiem do kotletòw to panierka sie trzyma i bez mąki.