[n.....1]

#gotujzwykopem ale w drugą stronę.
Mirki. Znacie przepis na rybę , żeby smakowała jak ze smażalni? Robiłem w jajku i bułce tartej, ale to nie to. Chcę taką panierkę, żeby

[Grz3lo]

@nemesis81 mąka panie. Taczaj w mące.

[deryt]

@nemesis81:
Zamiast bułki - pokruszone pikantne chipsy.

[n.....1]

@Grz3lo: I już? Na patelnię? ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[kiedysbylamzamila]

@nemesis81 zrób coś a la ciasto naleśnikowe (można dodać piwa do tego i jest fajny smak) i w głębokim tłuszczu trzeba smażyć

[BajerOp]

@nemesis81: ciasto piwne i koniecznie głęboki olej i temperatura też musi być odpowiednia. Najlepiej we frytkownicy.

[cookingjar_]

@nemesis81: Ja polecam rybę w domowej tempurze: jedno żółtko, szklanka mąki, szklanka bardzo zimnej wody i ewentualnie jakieś przyprawy (ja daję sól i chilli). Do takiej mieszanki wrzucasz rybę, parę kostek lodu i do lodówki na 5-10minut. Po tym czasie rybę wrzucasz na bardzo gorący olej (uważaj, żeby się nie popażyć jak zacznie skwierczeć( ͡° ʖ̯ ͡°)). Panierka krucha i bardzo chrupiąca, szczerze polecam! Co do tego