Wpis z mikrobloga

#chemia #pytaniedoeksperta
Mirasy, mam jedno zajebiście ważne pytanie. W pracy mam do czynienia z roztworem bezwodnego kwasu cytrynowego i sorbinianu potasu. Dodanie jednego do drugiego powoduje ścięcie jednej z substancji, a w zamkniętym pojemniku po zmieszaniu powstaje substancja przypominająca bitą śmietanę lub ser twarogowy. Jaka to substancja? Ktoś się na tym zna?
Pytam totalnie bez powodu.
C6H7KO2 + C6H8O7 -> ???
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach