[m.....a]

Mireczki, właśnie zaczął się sezon na kabaczki. Czy jedliście klasyczne danie kuchni węgierskiej: tök főzelék? Jest to starty na drobnych oczkach kabaczek ugotowany z koperkiem i zagęszczony albo zasmażką albo śmietaną z mąką.
Idealny dodatek do mięs, i tych z sosem i tych smażonych :)
Dokładny przepis podam jak będę miała ze dwa plusy ;)
#gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #kabaczki #lato #wegry

[m.....a]

Przepis dokładniejszy, ale nie robiłam tego z miarką lecz wszystko na oko. Cieżko to zepsuć.
Składniki:
Pół dużego kabaczka
Garść posiekanego koperku
Śmietana lub śmietanka o dowolnym tłuszczu, lub mleko (czy ma byc danie mniej lub bardziej tluste, tylko ten nabiał jest jedynym źrodłem tłuszczu wiec nie ma co dawać mleka 0%), około pol szklanki
Łyżka mąki pszennej

Starte kabaczki razem z wodą, która z nich wyciekła przekładamy do garnka, dodajemy koperek.

[el_capitano_grande]

@magyarka: mowiac kabaczek masz na myśli cukinie czy kabaczka?

[m.....a]

@el_capitano_grande: kabaczka. Takiego żółto białego.

[m.....a]

@el_capitano_grande: w sensie że kolor taki żółty. Duży. Chyba jest to w ogóle dojrzała cukinia.