[RaFa2600]

Siemanko @goomowy
Mam prośbę, mógłbyś mi coś powiedzieć o papryczkach ze zdjęć?
Dostałem od szwagra i szwagierki słoiczek takich papryczek. Kupili je na Węgrzech od jakiejś kobity przy drodze.
Papryczki są zamarynowane w jakiejś zalewie na bazie octu.
Spróbowałem jedną, najpierw samą końcówkę, po chwili trochę więcej z pestkami i z 10 minut czułem mocno jakiegoś szatana z gębie, już jest ok.
Do czego można wykorzystać takie papryczki?

#gotujzwykopem #papryczki #goomowesosy

[name_taken]

@RaFa2600: cayenne

[RaFa2600]

@name_taken: pewny jesteś?

[name_taken]

@RaFa2600: nie, ale tak mi to wygląda ;p

[p.....o]

@RaFa2600: Jalapeno nie, ale wiele mocniejszych już tak, choć zazwyczaj będącymi lokalnymi miksami.

[Djuna]

@RaFa2600: zgniły mi zanim je w upale z Albanii przywiozłem... ;c

[goromadska]

@RaFa2600: absolutnie nie cayenne, sorry ale mylisz się @name_taken:
Najprawdopodoniej jest to Hungarian Wax Chili
o ostrości 5,000-15,000 SHU
Sprawia to że bywają jednocześnie mniej i bardziej ostre od papryk Tabasco.
W pełni dojrzałe mogą wybrawiać się na czerwono, choć być może są i

[RaFa2600]

@goromadska: Faktycznie przypominają je tylko kolor nie pasuje i te ogonki też inaczej zachodzą na owoc.

[goromadska]

@RaFa2600:
Jednakże może być to też inna odmiana, wiele jest nieopisanych, występujących lokalnie. Z znanych wędierskich nic mi bardziej niż powyższe nie pasuje. Ostrość pewnie też się zgadza.

Kolor zmienia się, ciemnieje na skutek octu, ogonek bym powiedział że podobny (im większy owoc tym mniej też go obejmuje), ale to tylko zdjęcie i ciężko ocenić. Ważna jest ostrość. Jak papryki podobne i ostrość się zgadza to najczęściej to ten sam

[6c6f67696e]

@RaFa2600: patrząc na ogonek myślałem, że to "baranie rogi" jakie często na Słowacji spotykam. Ale po kolejnym zdjęciu już tak nie jestem pewien, bo one są zazwyczaj mniej pękate i dłuższe.

#januszepapryczek ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[Pawel_Tanajno]

@MRKRUS: ale kilka pestek, czy papryczek?

[M.....S]

@Pawel_Tanajno: Papryczek :) Pestki można usunąć przez co złagodzi się ich ostrość, ale można dodawać także w całości. Tylko w przypadku usuwania pestek koniecznie trzeba uważać na oczy, jeżeli ktoś ma się delikatną skórę na dłoniach to polecam także założyć rękawiczki.

Jeżeli ktoś usunie pestki może je obmyć wodą i posadzić w doniczce.

[goomowy]

@RaFa2600: Dobre do chrupania ot tak :) Jako przekąska ( ͡° ͜ʖ ͡°) Często można je spotkać w kebabowniach jak zamawiasz coś "bardzo" ostrego to Ci to wrzucają.

Morderstwa nie ma ale jak na marynowane to całkiem fajne w smaku :)

Co do nazwy to chyba @goromadska ma rację. To On jest specjalistą od upraw i rozpoznania :P

[RaFa2600]

@goomowy: @goromadska: dzięki chłopaki za uświadomienie. Do chrupania, ta, jasne, choć ostatnio coś mi się zwiększyła tolerancja na ostre żarcie. Na początek przyprawię nimi leczo.

[RaFa2600]

@MRKRUS: A pestki z marynowanej tez nadają się do posiania w doniczce?