[jcollier]

Czy wlanie butelki syropu klonowego zamiast glukozy przy butelkowaniu da mi cokolwiek poza stratą butelki syropu klonowego? Myślę o red ale, które podbiłbym właśnie czymś słodkawym, a syrop czy miód są w pełni fermentowalne, więc nie ma sensu ich dawać w trakcie warzenia... prawda?

#piwowarstwo

[P.....a]

@jcollier: Prawda, drożdże zjedzą cukier i nagazują p--o i tyle tego będzie. Ale hej, spróbuj i zdaj relacje.

[grymberg]

@jcollier: a jak chcesz wyliczyć ilość tego syropu do refermentacji? Skąd wiesz ile cukrów fermentowalnych znajduje się w syropie? Bez tej wiedzy albo nie nagazujesz właściwie piwa albo otrzymasz granaty

[L.....w]

@jcollier: butelka syropu klonowego kosztuje coś koło 25zł, moim zdaniem nie warto, nawet jeśli coś wniesie do piwa to będą to niuanse których raczej nie wyczujesz

[Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat]

@jcollier: do butelkowania nie ma sensu, można uzyskać aromat z syropu klonowego ale trzeba wiedzieć jak to zrobić :)

[jcollier]

@grymberg: Czytałem, że syrop klonowy ma 70blg, poza tym niekoniecznie chciałbym bardzo nagazować p--o. Wątpię, że syrop może mieć większą zawartość cukru niż cukier, więc szczerze wątpię w możliwość powstania granatów.

@LowcaAndroidow: Tego się właśnie obawiam. Wiem, że ludzie potrafią pasteryzować p--o, dodawać miód i dopiero wtedy sztucznie nagazować, ale trochę to przerost formy nad treścią. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[jcollier]

@Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat: Podzielisz się wiedzą z kolegą piwowarem? ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat]

@jcollier: na cichą lub gdy burzliwa zwalnia, zagraniczne blogi lub fora szerzej to opisują

[pilot1123]

@jcollier: to że ma 70Blg nic nie znaczy. To tylko gęstość.