[Vegan]

Pierwszy raz robiłem #stek i w sumie chyba też pierwszy raz jadłem. Po 3 min. z każdej strony.
Dobry, ale lekko ciągnący się (taki ma być?), a warzywa bo lubię.
#gzw

[zi3le]

@Vegan: można dłużej smażyć, bo to wszystko zalezy od preferencji. z tego co wiem to jest 6 stopni smazonego steka.

[TakTen]

@Vegan: 3 minuty ? :d skąd wziąłeś przepis?

[Vegan]

@TakTen: Z opakowania. Po 3 minuty z każdej strony. Pierw po 2 minuty a potem po 1.

[Vegan]

@zi3le: Jak dłużej smażę to mięso jest mniej ciągnące się?

[TakTen]

tego co wiem to jest 6 stopni smazonego steka.

@Vegan: http://kuchnialidla.pl/product/6-zasad-idealnego-smazenia-steku-z-poledwicy-wolowej?gclid=CPKt38Ddm8QCFWUMcwodUFYAwg

:P

[Vegan]

@Logan00: było od wyjścia ze sklepu około 50 minut.

[B.....z]

@Vegan: Wrzuciłeś je do lodówki czy trochę pooddychało?

[Vegan]

@Balachowicz: Przed popieprzyłem i nasmarowałem olejem (tak pisało na opakowaniu), poczekałem i smażyłem.

[m.....t]

Jak dłużej smażę to mięso jest mniej ciągnące się?

@Vegan: Zrobi się po prostu podeszwa.
Wiele zależy od mięsa - nie warto oszczędzać. Koniecznie przed smażeniem wyciągnij mięso z lodówki, żeby godzinę poleżało (doszło do temperatury pokojowej).
Po usmażeniu koniecznie dołóż na ok. 3 minuty, żeby stek "odpoczął".

A tak w ogóle, to zdjęcie steku robi się po jego przecięciu - na tym nie widać, jaki ci wyszedł.

[m.....t]

@Vegan: Tak wygląda medium - to mój:

[Liquid_Snake]

Wiele zależy od mięsa - nie warto oszczędzać. Koniecznie przed smażeniem wyciągnij mięso z lodówki, żeby godzinę poleżało (doszło do temperatury pokojowej).

Po usmażeniu koniecznie dołóż na ok. 3 minuty, żeby stek "odpoczął".

A tak w ogóle, to zdjęcie steku robi się po jego przecięciu - na tym nie widać, jaki ci wyszedł.

@Vegan: podpisuje się pod tym, @mwitbrot: dobrze prawi