@Antyperspirant: słodkie ziemniaki pokroiłem bardzo cienko można ręcznie,można na tarce i usmażyłem na głębokim tłuszczu.Ważne żeby nie wrzucać za dużo na raz bo obniżymy temperaturę oleju i będą się gotować i nici z chrupkości.Pozdr.

@ponczek_z_marmoladom: to że Cię w-----a niestety nic na to nie poradzę,mogę jedynie przybliżyć genezę tej nazwy ja mam ksywę Szary a że pomysł gotowania publicznego zrodził się w jednym z krajów anglojęzycznych to zostało Szary's Kitchen czyli kuchnia Szarego,a że w niedługich planach jest otwarcie bloga kulinarnego mam nadzieję dwujęzycznego (polski,angielski) to już tak zostało.Pozdr.

@Pimp69: witam,bejcę do smarowania robię z mięszanki sosów i są to sosy ostre kwaśno-słodkie np.sweet chilli,sojowy,barbecue,tu tez dodałem sos pieprzowy jack daniel's i tych mieszanek już z reguły nie doprawiam wszystkie mają w sobie cukier więc fajnie się karmelizują na powierzchni mięsa i nawet jeśli są dość ostre to tracą wiele ze swojej mocy podczas pieczenia.Jeżeli Chciałbyś uzyskać coś naprawdę z przytupem dodaj do bejcy sos tabasco lub piri-piri.Smacznego

@bigger: @wywijas: hey-ho makaron to stir fry z woka może być typu spaghetti smażony z warzywami i sosem z orzeszków ziemnych,z kurczakiem jest więcej zabawy w tym przypadku to podudzia wyfiletowane(bez kości) ale spokojnie można użyć innych części kury..Mięso najlepiej zamarynować dzień wcześniej.Ciasto robimy ze szklanki mąki pszennej,pół szklanki mleka,dwóch jajiek i przypraw jakie chcecie,wszystko miksujemy na gładko,ciasto powinno mieć dosyć gęstą konsystencję żeby trzymało się mięsa iPokaż całość

@z--x: @MojePandemonium: @RatownikMagiczny: to zaczniemy od risotta.do dużego garnka wlewamy trochę oliwy,rozgrzewamy i podsmażamy drobno posiekaną cebulkę i pokrojoną w cieńkie ćwiartki cukinię do zeszklenia,następnie wsypujemy ryż(najlepiej pękaty arborio lub carnaroli) pełną garść na jedną osobę,chwilę podsmażamy i wlewamy po chochli bulionu cały czas mieszając żeby pod żadnym pozorem nie przywarło do dna,jak ryż wchłonie płyn i zaczyna się robić kleisty dolewamy następną porcję bulionu iPokaż całość

@Rain_: doprawiłem tylko trochę proszkiem curry firmy schwartz

witam.ta jest żeliwna jak się rozgrzeje to trzyma,jest co prawda dość ciężka ale to nie wok żeby nią wymachiwać tu tylko obracamy mięso najlepiej szczypcami bez nakłuwania żeby nie stracić soków.Patelnia kupiona w tk maxx ale nie w PL za jakieś 30e.Polecam steki idealne a sprawdzi się też świetnie np.do karkówki.Pozdr.

@Pertaseth: @wysuszony: @Scoyatelle: Witam jak robię pieczone warzywa to prawie zawsze całą blache są to 3-4 porcje nie małe.Kotlet to schabowy z kością też solidny kawałek mięsa tylko nie rozbity.Ziemniaki (słodkie) dwie duże połówki są wśród warzyw.Uwierzcie mi potrafię trochę zjeść i ta porcja moim zdaniem jest wystarczająca.Pozdr.

@marek-sisey-tymoszczuk: wino,może być Australijski Shiraz.Doceniam Twoją opinię i mam nadzieje że będziesz śledził moje publikacje,muzykę też staram się dodawać bardzo różnorodną sam taką słucham i myślę że trafia w gusta różnych odbiorców.Pozdr.