Domowy kiszony kalafior
Składniki na jeden słoik 0,5 L:
- 50 g różyczek kalafiora
- 3 cm plaster korzenia chrzanu
- 1 liść chrzanu
- 1 ząbek czosnku pokrojony w plasterki
- 1 baldach (kwiatostan) kopru
- 4 nasiona ziela angielskiego
- 5 nasion czarnego pieprzu
- 10 ziaren gorczycy
- 2 liście laurowe
- szczypta ostrej papryki
Zalewa:
- 1 L wody
- 1 czubata łyżka soli (najlepiej niejodowanej)
Niezbędnik:
-
Składniki na jeden słoik 0,5 L:
- 50 g różyczek kalafiora
- 3 cm plaster korzenia chrzanu
- 1 liść chrzanu
- 1 ząbek czosnku pokrojony w plasterki
- 1 baldach (kwiatostan) kopru
- 4 nasiona ziela angielskiego
- 5 nasion czarnego pieprzu
- 10 ziaren gorczycy
- 2 liście laurowe
- szczypta ostrej papryki
Zalewa:
- 1 L wody
- 1 czubata łyżka soli (najlepiej niejodowanej)
Niezbędnik:
-
![Browin - Domowy kiszony kalafior
Składniki na jeden słoik 0,5 L:
- 50 g różyczek ...](https://wykop.pl/cdn/c3201142/comment_6vqGHSl6ox3qYSDe1dAZT3digu4uQ30t,w400.jpg)
źródło: comment_6vqGHSl6ox3qYSDe1dAZT3digu4uQ30t.jpg
Pobierz- Niedowiarek
- kos_
- petersen06
- dzieju41
- pl-t
- +2 innych
#burger #burgery #gotujzwykopem #kuchnia #przpisy #kulinaria
tu masz hampki: https://www.youtube.com/watch?v=G4U09p-TE04&t=412s
Bułki kupne: poluj na maślane, są chyba najlepsze.
Mięsko: 80% wołowe, 20% tłuszczu. Nie ubijaj go zbytnio. Smażę na smalcu - 2 kostki na dużą patelnię. Możesz też na suchej patelni jak chcesz bardziej zdrowo ;) Pod koniec smażenia dorzucam chedar na górę i na suchej patelni wlewam ciutkę wody i przykrywam to się szybciutko rozpuści. Na smalcu rozpuści się sam.
Dodatki
1. Rozgrzewam mocno patelnię(zwykła teflonowa), zmniejszam ogień na średni i kładę plastry boczku (Kupuję taki cieniutko krojony). Smażę na chipsy. Następnie na wytopionym tłuszczu smażę mięso. Kotleta solę przed samym położeniem
źródło: comment_1598455238iHOevJTfIM1EVyGgxVfDsJ.jpg
Pobierz