Mirki, jak wyczyścić to miejsce w kafetierce?
Kupiłem nową domotti z nierdzewki i ma takie miejsce które strasznie ciężko wyczyścić, robię to prysznicem pod ciśnieniem, ale no bez jaj, chyba jest metoda żeby to zrobić po ludzku?

#kawa #kawatime #barista #kafeteria #kawiarka #kafetierka #moka #pytanie

No więc dzisiaj kilka słów napiszę o kawiarce aka moka/kafetiera.

Kawiarka pozwala przygotować kawę podobną do espresso (małą czarną), zarówno do picia osobno, jak również stanowiącą doskonałą bazę pod kawę mleczną. To najtańsze rozwiązanie pozwalające cieszyć się wysokiej jakości intensywną kawą, ale trzeba jednocześnie zaznaczyć, że napar z kawiarki różni się od klasycznego espresso z ekspresu ciśnieniowego wysokiej klasy.

No więc jeżeli nie posiadamy swojej własnej kawiarki, czym powinniśmy kierować się przy zakupie?. Przede wszystkim kawiarka produkuje ciśnienie od 1 do 2 bar, żeby przecisnąć wodę przez kawę tak jak na tym schemacie. . Ważne jest, żeby kupić kawiarkę uznanej marki takiej jak Bialetti, Gat czy Top Moka. Przede wszystkim mamy pewność, że uszczelka nie będzie wtedy puszczała pary bokiem i będzie ją łatwo później kupić w razie potrzeby wymiany, że zaworek bezpieczeństwa ma większą szansę zadziałać jeżeli coś w sitku się przytka (np. zmielimy zbyt drobno kawę), nie wysadzając tym samym kawiarki w górę. Poza tym wszystko będzie dobrze spasowane i w miarę bezpieczne. Wybór między aluminium a stalą nierdzewną to kwestia indywidualna. Aluminiowej nie można niczym szorować, nie będzie działała też na indukcji (nie każdy ma płytę solgazu :P), ale aluminium znacznie lepiej przewodzi ciepło. Stalowe można traktować trochę agresywniej przy czyszczeniu i będą działały na indukcji. Generalnie przyjęło się, że kawiarek się nie szoruje, a tylko płucze i absolutnie nie wkłada się do zmywarki. Kawa nie ma bardzo kwasowego odczynu, przebywa w kawiarce krótko, więc generalnie nie reaguje z aluminium, ale jeżeli ktoś nie lubi to jest alternatywa :) Na dwie osoby polecam minimum rozmiar "6 cups" - moim zdaniem optymalnie na 2-3 kawy.Pokaż całość

Mirki, co gdyby zrobić herbatę w tym włoskim ekspresie do kawy (moka czy coś takiego)? Udałoby się to?

#moka #wlochy #pytanie #herbata #kawa

mirki co sądzicie o sprzecie (moki i aeropresy) firm Le’Xpress, Pedrini, Kuhn Rikon, Galileo? Pytam bo widziałem na promocji tych firm, a sam nie znam innych marek niż bialetti xd btw jakie są inne dobre marki?
//EDIT nie aeropress tylko french press/cafeteria
#kawa #kawatime #kawiarka #moka #aeropress

#randomanimeshit #art [ #rosariovampire #moka ]

Jak nazywacie mokę? Makinetką, kupresem, kafetierką, kawiarką? #moka #macchinetta #kawa