Czym są zakwasy?

"Zakwasy w praktyce poznał każdy. W teorii jednak sprawa ma się zupełnie inaczej. Popularna nazwa "zakwasy" kojarzy się bowiem błędnie z kwasem mlekowym pojawiającym się w mięśniach po wysiłku beztlenowym." - krótki, ale ciekawy artykuł o tym czym tak naprawdę są zakwasy :)
z- 16
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
