@Prostozchin: Karbowane frytki mają większą powierzchnię styku z olejem, właśnie przez te nierówne brzegi, dzięki czemu są bardziej chrupiące. I tak najlepsze frytki wychodzą ze świeżych ziemniaków.

@Prostozchin: To działa na podobniej zasadzie co radiator, karbowanie zwiększa powierzchnię styku frytki z rozgrzanym olejem i tym samym frytka obsmażona jest bardziej równomiernie z każdej strony i w środku.

@Prostozchin: tzw ostre koło

@Prostozchin: NIe kuś, nie kuś... SZATANIE!!!

:-)))

@Prostozchin: @ConanLibrarian: Może te wiciory kreatywne by dały radę? Zrobić wiązkę z 2-3, są na tyle długie i giętkie że powinno to działać, choć raczej lepiej zabezpieczyć końce, żeby nie rysowały, ale pewnie nawet zwykła kropka z kleju by to załatwiła