@ak_kubel: spoczko, mierzyłeś stopień odfermentowania? co nie zrobisz będzie ok ja bym je zostawił w tych 16 stopniach i niech sobie pracują pomału, do miodu pitnego to i tak jeszcze rok :D a cydr to cydr :D
Jakie według was jest najgorsze polskie powiedzenie? „Winny się tłumaczy”, „O gustach się nie dyskutuje” czy może coś innego? #pytanie #glupiewykopowezabawy
@pisaszbespiura: ostatnio ogarniałem Melange i powiem tak, jedna warka podzielona na 3 z 3 różnymi owocami i 3 różne profile wyszły :O nie wiem jak one działają, ale polecam jeśli chcesz belgię wyciągnąć z nich. Wiśnia bardzo przyjemna lekko owocowa wyszła, porzeczka genialne połączenie natomiast dereń tak wali ściekiem że hoho, nawet amator belgów może nie dać rady
@TOP___BK: jutro do butelkowania porter bałtycki i west coast (chyba do petainera) w piątek do butli leci Stout po wysłodzinach z RISa a RIS jeszcze ze dwa tygodnie na cichej postoi. W planach na kolejne warzenie Weissbier na FM41 a potem się zobaczy, może jakieś coś na brettach.
@okelm84: robisz tak: ilość wody(zależy ile cukru ja daję cukier w g x 2 = ilość wody do rozmieszania) gotuję dodaję cukier wlewam na dno fermentora z kranikiem, przelewam do niego i jest super wymieszane
@ZydowskiZarzadPowierniczy: mi się nie zdarzyło jeszcze na szczęście zakażenie w butelkach bo 3x dezynfekuję 1x piro 2x nadwęglan sodu 3x starsan i do ociekania
@ZydowskiZarzadPowierniczy: jak mam pleśń i inne syfy to na początku używam tego kilka obrotów i nie ma żadnego syfu dopiero potem środki czyszczące. Odeszliśmy lekko od tematu, a jakie startowe blg miałeś a jakie końcowe (ile odfermentowało) jest szansa np. że używałeś jakiegoś wiaderka do bretów itp i potem nie ługowałeś go, mogło się zakazić drożdżami dzikimi? nie mam pomysłów więcej chyba
źródło: comment_x3m18rGa1VAeXWI4hRuFYy66qQoGL9C8.jpg
Pobierzźródło: comment_Dx3CM3LTcdFs1DMWjcHfPt6zMUiivAeI.jpg
Pobierz