pablohini via Android
@Bloodaxis1 dokładnie, przez redukcję. W kuchni najważniejsza jest cierpliwość! Jeśli mówimy o gulaszu wołowym to przecież każde mięso jest troszkę inne, w innym momencie zacznie mięknąć i się rozpadać co też zagęści sos. Jak widzę przepis "2 godziny i gotowe" to tylko się uśmiecham bo wiem, że i tak się będzie gotować minimum 3,5-4. Ale warto, bo będzie gęsty i bez żadnej mąki - taki jak ma być.








