Był boczek z wolnowaru, ale jeśli ktoś nie posiada, to zwykle ma jakiś piekarnik, a z piekarnika można sobie taki o rolowany zrobić i też jest pysznie i na kanapki i w ogóle

Przepis na miękki schab ze śliwką pieczony w niskiej temperaturze. Nie każdy lubi, nie każdy potrafi, a może akurat ktoś chciałby się spróbować z wykonaniem klasyki ;)

Sama babka gościła na Mirko, jak mi się już w końcu udała, więc podrzucam przepis, skoro udało mi się po spisać ładnie. Babka parzona z małej formy, ale gdyby ktoś chciał zrobić ze standardowej formy, dorzuciłam informację jak to zrobić.

Gdyby ktoś nie miał pomysłu na obiad - zachęcam do takiego eksperymentu. Filety z piersi z kurczaka bardzo wdzięcznie się duszą.

Coś na obiad z odroczeniem ;) ciasto można przygotować wcześniej, posmażyć na świeżo i mamy smaczny i sycący posiłek. I można siadać odrabiać szlaczki

Przepis na pieczoną kaczkę z jabłkiem i gruszką. Ciąg dalszy odczarowywania "godziny w 180 stopniach", więc jeśli chcecie spróbować czegoś co wymaga nieco więcej troski w piecu, polecam bardzo :)

Żeby nie było, że cukinia tylko na słono, ciasto też da się z niej zrobić ;) Fajne taki, nie za słodkie, odpowiednio wilgotne i w sam raz do poobiedniej kawusi (ale jak zjecie przed obiadem to też można, nikt tego nie sprawdza)

Dobry sposób na cukinie, szczególnie te duże, a aktualnie mamy sezon, więc grzech nie skorzystać, bo może się już przejadło nieco cukiniowe leczo ;)

Gofry owocowo-warzywne. Taka trochę zdrowsza i bardziej na bogato wersja

Coś jak tzatziki albo lekko w okolicach naszej mizerii. Trochę wynajdywanie koła na nowo, ale nazewnictwo w tej formie nie powinno urazić kulinarnych purystów

Wolno gotowana wołowina. Na ciepło na obiad, na zimno na kanapki

Muffinki truskawkowo-jogurtowe, wersja na jogurcie naturalnym, z płatkami owsianymi. Poza sezonem na truskawki można poeksperymentować z innymi owocami :)

Pomysł na coś lekkiego na talerzu w upalne dni. Dodatkowa zaleta - smakuje bombelkom (chyba że akurat nie lubią kalafiora albo mają fazę na "nie" w jedzeniu)

Być może w taki sposób jeszcze kurczaka nie robiliście. Bardzo soczysta odskocznia od "tradycyjnych" 180 stopni

Przepis na placuszki twarogowe z piekarnika. Proste, bez mąki, z otrębami i płatkami owsianymi. Fajny dodatek do obiadu.

Przepis na sos jogurtowo-koperkowy. Bez majonezu, bez śmietany. Chyba fit. Na szczęście nie bez smaku ;)

Przepis na pieczoną pierś z indyka. Jeśli ktoś szuka jak zrobić to mięsko soczyste, bardzo polecam :) Uwaga! Mięso nie jest suche. Użyłam ząbkowanego noża do krojenia i mi się trochę włókna zdewastowały. Nauczka na przyszłość...

Równo rok temu - 21.04.2023 - nastąpiła oficjalna premiera mojego bloga kulinarnego - https://wykop.pl/link/7079105/przepisnik-moniki Chciałabym w związku z tym zrobić krótki podsumowanie. Być może kogoś zainteresuje, jak to wygląda "od kuchni"

Przepis na boczek z wolnowaru. Ciekawostka - obróbka termiczna bez zalewania boczku wodą.

Przepis na "szarpanego" kurczaka. Duszona pierś z kurczaka, ale po obróbce cieplnej potraktowana widelcami, więc w sumie szarpana. Fajna opcja dla dzieci i jeśli komuś zbrzydły inne sposoby przyrządzania, a nie przepada za wieprzowiną