@TOP___BK: Wołaj jak już poznasz wyniki eksperymentu, fajnie gdybyś w międzyczasie mierzył i porównywał też blg i np ilość osadu na dnie. Jak do tej pory tylko na suchych jadę i ewentualnie zbieram gęstwę, w fiolki nie chciało mi się nigdy bawić, piałbym głośno gdyby nie było żadnej różnicy.
@Stashqo: póki co wrzuciłem na dwa fermentory T58 i gęstwę z jakichś belgijskich wyeastów, ale porównanie będzie słabe bo to xmass ale z toną przypraw :/. w ogóle jakbym nie był taką leniwą k---ą to bym założył bloga i opisywał swoje przygody jak ten koleś z brulosophy, bo przy 2-3 warkach w tygodniu aż się prosi xD non stop się coś fajnego dzieje xD
@bonifacy_pankracy: no kilka przepisów mam, ale każdy inny i w każdym mi coś nie pasi. najlepiej na jakimś amerykańskim forum ktoś robił belgian aipe z 250g chmielu xD pozdro na pewno czuć cokolwiek z tych drożdży xD ale znalazłem fajne combo mosaic + saaz i zamierzam pójść w tym kierunku ( ͡º ͜ʖ͡º) w zasyp w------e, dam pilsa i jakiś special b i będzie gites
@TOP___BK: tutaj przygotowania w warzelni, w weekend zatrze się jakaś apa/ipa. Btw. dużo chmielu dajesz do ipy do chmielenia na zimno? Ja daję 50g na 18l, zastanawiam się czy nie sypnąć więcej (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
@TOP___BK ja jestem w delegacji i nie mam jak warzyc a slody i chmiele leżą. Jak wrócę zlewam witbira do butelek, a w kolejnych dniach mam plan na imperial stout i jakąś aipe. W międzyczasie zaopatrzyłem się w lodówkę i termostat do prowadzenia fermentacji. Pod koniec września bede mial mieszadło z nierdzewki. Bede miał łatwiej z zacieraniem ( ͡° ͜ʖ ͡°) @bonifacy_pankracy ja ostatnio sypnąłem 50g
@TOP___BK Major to bezdomny, którego Kononowicz zgarnął z jakiejś wigilii dla bezdomnych organizowanej przez Kościół albo podobnej imprezy. Ktoś ich sobie przedstawił, pogadalj i Konon go tak po prostu zabrał do domu. Niech mnie ktoś poprawi jak coś przekręciłem.
@siema_mordo: na aromat sypię normalnie chmiel do fermentora po skończonej fermentacji burzliwej. potem rozlewam, a gęstwę można bez problemu dalej używać - nic z aromatu chmielowego nie przechodzi do drożdy. whirlpool też jest spoko, ale najlepiej IMHO łączyć jedno z drugim.
@fenis: US5 + zacieranie na wytrawnie daje stosunkowo wysokie odfermentowanie. jak robię mocarze to używam danstar nottingham - one zeżrą dosłownie wszystko, ale trzeba pilnować temperatur