@Alienick: ja zamawiałem bo wykopki polecały. Czas przesyłki był dla mnie akceptowalny ale jedna paczka ze słodem była rozerwana i ziarno latało po kartonie luzem. Chmiele nie polecam. Raz że brak struny to jeszcze nalepka zrobiona tak ze jak otworze to już nihuhu nie wiem co to za chmiel bo żeby otworzyć muszę zniszczyć etykietę.

@syjan1212: też mam z tym problem że mi sie skrill odpala. Można to jakoś ominąć

@Browin:

Śliwki wędzić dymem o temp. do max 40 stopni. Czasem można troszkę podnieść temp. do ok. 60-70 stopni na pewien krótki czas, aby przyśpieszyć suszenie.

Wędzimy przez 2-3, czasem może być potrzeba nawet 4 dni z przerwami, tj. pomiędzy wędzeniami robimy dzień przerwy i dajemy śliwkom obeschnąć (pozostawiamy je cały czas wPokaż całość

@Baniok91: Biorę mój gar do warzenia, wkładam butelki, zalewam wodą i doprowadzam do wrzenia (lub blisko wrzenia, trzeba uważać żeby nie za mocno bulgotało bo może coś się stłuc) wtedy dolewam octu tak na oko na gar 1/3 L i gotuje to tak trochę. Zostawiam do takiej temp aż da rade tam rękę włożyć i wyciągam poklei i zdzieram etykiety. Jak zostaje klej to rozpuszczalnikiem go. U mnie działa

@stjimmy to z czego wynika ta modna mętność

@stjimmy ok, zawsze jest miło się czegoś nowego dowiedzieć. a u dr brwi z czego to wynika?

@rilitaf:
@Kalafioor: jakim kurierem dostaliście paczki? Traking działa w Polsce?

@Kalafioor: a działa Ci ten traking na stronie dpd?

@icek_: Ja jako, że do Poznania mam blisko to zapas słodów robię w Słodowni Optima --> http://www.optimaslodownia.pl/sprzedaz_d.html . Robię zapasy raz na 3 miesiące albo w miarę potrzeb. Ogólnie mają kiepską obsługę detalistów ale trochę cierpliwości i dają radę ;) Chmiel i drożdże to różnie, zależy co i kiedy, używam wtedy wyszukiwarki którą zalinkował @Gandalfo:

@raq195: Tez zamówiłem, jak nie przyjdzie to kliknę ze doszło, dam niską ocenę, napisze ze słaby, to sie majfrend zdziwi i pomyśli następnym razem czy robić takie wałki :D

@caru: w której hurtowni? ile za nią dałeś?

@iczi: a drożdże z gestwy czy nowe? Jak dodajesz surowiec do refermentacj?

Miałem kiedyś podobnie jak robiłem weizena. Gar mam na 55 litrów, dziele to na dwa fermentory, po cichej zapach i smak bardzo ładny w obu. Po butelkowaniu w jednym ładnie pięknie w drugim apteka. U mnie obstawiam ze to butelki.