Najdziwniejsze piwa świata

Solidne, czteroczęściowe opracowanie tego do niedawna wymarłego, a obecnie wskrzeszanego, lekkiego, wędzonego stylu piwa rodem z Grodziska WIelkopolskiego.

Interaktywna mapa z browarami w różnych krajach Europy. W przypadku niektórych krajów nie jest kompletna, ale Polska, Czechy, Słowacja i Niemcy są świetnie opracowane.

"Flekowanie koncernów piwnych weszło niektórym osobom w krew i stało się odruchem bezwarunkowym. Koncernom można wiele zarzucić, niech to jednak będą zarzuty merytoryczne, a nie bzdury. Nie ma po co na siłę koncernów demonizować. Istnieje wystarczająco wiele rzeczywistych powodów żeby ich nie lubić"

W jaki sposób powstaje charakterystyczna, kremowa piana na Guinnessie? W jaki sposób można podobny efekt uzyskać w warunkach domowych?

"(...) Pomyślałem więc, że nie będę się bawił w jakieś durne, na siłę robione zestawienia, tylko pokażę w poszczególnych obszarach kto odpowiada za to, że piwo koncernowe smakuje, jak smakuje, a raczej dlaczego nie smakuje. Kto za tym wszystkim stoi?"

Czemu piwo jest trunkiem, którego nie przechowujemy w ciepłej, dobrze oświetlonej spiżarni, tylko tam, gdzie rzeczywiście czuje się bardziej komfortowo, czyli w chłodnej, ciemnej piwniczce?!

Dzisiaj postanowiłem zebrać w jednym miejscu i obalić kilka najpopularniejszych, typowo polskich piwnych mitów. Niektóre są wyjątkowo głupie i absurdalne, inne mają w sobie ziarno prawdy.

Romantyczna legenda Pilsnera Urquella w zderzeniu z rzeczywistością. Najbardziej ciekawe to chyba to, że wcale nie był pierwszym lagerem oraz że od początku warzono co najmniej dwie różne wersje.

Ciekawy tekst podający przykłady doboru gatunku piwa do konkretnych dań. A nie same jasne lagery do wszystkiego.

Druga część artykułu Kopyra o systemie zwracania butelek zwrotnych po piwie w Polsce. KP zainicjowała akcję społeczną promującą oddawanie butelek, ale nie tędy droga.

Ciekawy przegląd dostępnych w Chorwacji piw i radlerów.