Zrobiłam ciasto na #pizza z ostatniego kilograma mąki 00 którą sobie przywiozłam z Włoch. Wszystko starannie z przepisu odmierzone co do grama, woda co do mililitra.
Cały kilogram mąki przesypany przez sitko, żeby jak najwięcej powietrza złapało... I co? I nic.
Pierwszy raz w życiu ciasto mi nie urosło. Drożdże się nie aktywowały i co im zrobisz
@FioletowaMalpka: Zależy czy to te same 'zdechłe' drożdże czy już świeża partia - jak świeża partia to dodaj porcję i wyrób raz jeszcze i zobacz czy ruszy.
źródło: 1000046251
PobierzKomentarz usunięty przez moderatora