nawet surowa ryba w sushi, ktora ciezko dostac w Polsce, nie jest surowa, musi zostac schlodzona przez co najmniej 24h. No chyba ze to budka u janusha. I ciekawe, czy to bylo naprawde sushi, czy gimbap, lokalny przysmak.
@pytlar: nie wiem czy wiesz ale ryby są zmiennocieplne - ryba ma taką temperaturę jak woda w której pływa.
Zimą w morzu wszystkie ryby są schłodzone i to przez kilka miesięcy. A po wyłowieniu zwykle się je od razu zamraża - wtedy to są dopiero mocno schłodzone.
Tyle, że przed zjedzeniem się je odmraża, a po odmrożeniu pasożyty znów zaczynają ryć w mięsie i składać jajka.
Widocznie było słabej jakości albo miał pecha. Jakoś ludzie na świecie #!$%@?ą suszi i nie słychać o masowych zachorowaniach czy zarażeniach. Zakop. Suszi dobre jest.
Komentarze (184)
najlepsze
Zimą w morzu wszystkie ryby są schłodzone i to przez kilka miesięcy.
A po wyłowieniu zwykle się je od razu zamraża - wtedy to są dopiero mocno schłodzone.
Tyle, że przed zjedzeniem się je odmraża, a po odmrożeniu pasożyty znów zaczynają ryć w mięsie i składać jajka.
@pytlar: to była zawansowana cukrzyca
Komentarz usunięty przez moderatora