Stworzyłem najbardziej kompletną polską listę dodatków do żywności E
![Stworzyłem najbardziej kompletną polską listę dodatków do żywności E](https://wykop.pl/cdn/c3397993/link_moq8fyk6kTgWdzZeSD6FU6RvuFI585n7,w300h194.jpg)
Wszystko z odrobiną humoru i z wyuczonym sceptycyzmem. Po coś się jednak przydał (nieskończony, ale zawsze) doktorat z biologii molekularnej w PAN ( ͡° ͜ʖ ͡°). P.S. Nie umiem w appki, więc jest na blogu obsługującym jako tako mobile.
![marcobolo](https://wykop.pl/cdn/c3397992/marcobolo_KXiSw2CsQA,q52.jpg)
- #
- #
- #
- 101
- Odpowiedz
Komentarze (101)
najlepsze
Komentarz usunięty przez moderatora
"Lewoskrętna… Tutaj przychodzimy do najtrudniejszego zagadnienia, choć oczywiście tak czy siak nie ma tu wielkiej filozofii. Witamina C to inaczej kwas l-askorbinowy. Kwas d-askorbinowy (drugi izomer) nie jest witaminą C, bo nie pasuje przestrzennie do enzymów organizmów żywych, przez co nie może normalnie pełnić swoich biologicznych funkcji. Kwas l-askorbinowy jest prawoskrętny (skręca światło spolaryzowane w prawo). Lewoskrętny jest natomiast izomer d, ten niekatywny biologicznie. Pisanie więc o