Na co dzień wykonuję wędzarniki, tylko takie przemysłowe na kilka ton kiełbachy czy mięcha jednocześnie gdzie wędzenie trwa ok godziny Wszystkie elementy takiej komory MUSZĄ być wykonane z blachy kwasoodpornej ! To co tutaj widać to tylko czekać na choroby. Można zrobić murowany ale nie z cynkowanej i pomalowanej szafki
Komentarze (55)
najlepsze
Ale dzięki temu brzmi to naturalnie i widać, że facet opowiada z pasją :) Ciężko chyba później tylko dokładać drewna, gdy przykrywka się już nagrzeje.
Swoją drogą w jakich rejonach mówi się o "składaniu ognia" zamiast jego podkładania?
I potem wystarczy tu podpalić w tym tu, potem to wziąć podwiesić tu, przykryć tą tą, i ten :D
Komentarz usunięty przez moderatora