@Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat: słodów pilnować, temperatury i czasu ;) odstaw pilzneński, on ma dużo prekursorów dms. No i lato to nie najlepsza pora na domowe warzenie, ciężko przypilnować temperatury.
@BJXSTR: dzięki za rady, dms to chyba efekt wrodzonego cebulactwa, które kazało zmniejszyć gaz żeby się mniej zużyło ( ͡°͜ʖ͡°) jak wróciłem po pół godzinie to ledwo plumkało, nie był to roll boil.
A co do temperatury i pory, to saison fermentuje w 27 stopniach jak złoto
jest dms, jest kwas izowarerianowy, piana opada do zaledwie centymetrowego kożucha, coś tam zdobi szkło...
ale mimo to nie jest złe.
źródło: comment_AUYlbIH3Dqsz3XKBvIPuJDGsQYpRuFIC.jpg
PobierzA co do temperatury i pory, to saison fermentuje w 27 stopniach jak złoto
Poprawiam: