[moll]

Przymierzam się do peklowania na sucho karczku... Szukam inspiracji czym go doprawić, jakieś pomysły?

Też chyba w wolnowar go wrzucę, albo w szynkowar, zrolowany?

#kuchniamoll #gotujzwykopem #wedlinydomowe

[moll]

@Kantor_wymiany_mysli_i_wrazen: trochę można dodać...

[RiverStar]

@moll: I jak wyszło? :3

[moll]

@RiverStar: ale to ze 3-4 dni musi poleżeć, zanim cokolwiek dalej xD

[mac666]

@moll: ziarna kolendry, czosnek, papryki mielone, ziele angielskie, liść laurowy, goździki, a ja kchcesz po staropolsku to i cynamon.

[Mirkosoft]

@Mirkosoft: nie lubię

@moll: ciekawe, nie spotkałem dotychczas kogoś kto nie lubi jałowca. Zwłaszcza jako przyprawa, która jest wkomponowana w całą potrawę.

Jałowiec się fajnie komponuje z wieprzowiną bo ma słodkawy aromat, dla mnie to klasyczne połączenie. Wieprzowina dobrze się komponuje ze słodkim. Parę lat temu bym boom na słodycze z boczkiem, pączki posypywane boczkiem albo lody, ciasteczka z masłem orzechowym i boczkiem etc. zresztą do wieprzowiny często się robi

[moll]

@Mirkosoft: no nie lubię. Jałowiec zawsze wyczuję, nawet wędzonego na jałowcu nie tknę, bo mi zabij wszystkie pozostałe aromaty.

Dla mnie nie jest słodkawy. Raczej mocno inwazyjny

[RiverStar]

@moll: Zróżnicuj karkówkę z jakimś innym mięsem i daj na szaszłyka. Takie Yakitori ;) Ofc to tylko moja sugestia, ale ciekawy jestem jak by Ci wyszło :P

[moll]

@RiverStar: peklosoli wolałabym nie grillować

[moll]

@RiverStar: zrobię mięcho do szaszłyków na soli kuchennej i wtedy na patyczki. Też za mną grill chodzi xD

[RiverStar]

@moll: Ooo to fajnie, miło i w ogóle. Nie, nie, mną sobie głowy nie zawracaj! <Myśli jak się wprosić na wyżerkę> :D

[moll]

@RiverStar: taaaa, ale to raczej na weekendzie, niż jutro
<najlepiej po prostu, można zabrać ze sobą kolkę i cziperki, albo ulubioną sałatkę>