Ej choruje teraz na #sousvide. Co polecicie? Nie chce wydać milionów monet bo zapewne znudzi mi się szybko mowa zabawka. Proficoock hehe chyba jest niezły. Potrzebuje jakieś specjalne naczynie z pokrywką żeby nie uciekało ciepło? Jaka pakowarka?
@Itslilianka: la.va pakowarki są drogie ale zajebiste, cyrkulatorem się nie bawiłem ale ten mniejszy jest w bardzo przyzwoitej cenie - jeżeli jakość wykonania jest taka jak pakowarek to na pewno warto. Jak chcesz tańszą pakowarkę, a na pewno chcesz to wiele osób chwali food savera.
@Mirkosoft @Mirkosoft raczej właśnie strzelałbym żeby wyrobić się z wszystkim do 600 bo nie wiem czy mi to będzie smakowało. Raz na jakiś czas wracam do twojego wpisu z karkowką, ale nie mogę się zdecydować na sv. Jednak w zamyśle wracam na keto i wydaje mi się to super opcja na dobre, tłuste i delikatne mięsko.
@Itslilianka: używam taniego Inkbird Sous Vide Stick z amazonu i daje sobie świetnie radę. Porównywalem z 3 razy droższą anovą i pod kątem hałasu/mieszania wody wypada lepiej (a temperature trzyma tak samo)
@Itslilianka: ja przynajmiej raz w tygodniu jem coś przygotowanego sous-vide, a zazwyczaj więcej niż 7 razy w tygodniu. I w 98% gotuję sous vide mięso.
@Itslilianka wysle Ci zrob etykiete do paczkomatu swojego rozmiar B pobawisz sie zobaczysz czy to w ogole dla Ciebie jak sie spodoba albo sobie kupisz swoj wymarzony albo zostawisz ten. Jak mnie okradniesz to bedziesz zlodziejem proste haha
@Itslilianka jak masz czas i ciepliwosc zeby to robic wczesniej to w zyciu nie zjesz lepszego kurczaka,poledwiczek wieprzowych, poledwicy wolowej w zyciu
@Itslilianka to bedziesz w niebo wziety, jak pozniej pojdzies do restauracji i dostaniesz sucha poledwiczke to sie szlag trafi. To jest inny wymiar jedzenia moim zdaniem. Zawsze w punk zawsze soczyste na maksa zupelnie inna konsystencja. Z wolowina sie nie zapedzaj bardzo ciezko kupic dobra wolowine, poledwice jak dostaniesz to wyjdzie zajebista, ale zapomnij o stekach jak na amerykanskich filmach z yt:) Ale kaczka, wieprzowna, nawet p----i z kurczaka czy z
@bigasslover no na wołowinie póki co się zawodzie za każdym razem xd kupiłem antrykot za 170 zł za kg i był co prawda dobry ale spodziewałem się czegoś lepszego. Spróbuję polędwicy sousvide bo nie jadłem chyba. Zaraz podeślę etykietę.
@bigasslover: jak chcesz sprzedać cyrkulator a @Itslilianka nie zechce to ja chętnie odkupię. Miałem zestaw z lidla, cyrkulator po latach mi padł i za nim tęsknię ( ͡°ʖ̯͡°)
Zmarła mi przed chwilą mama, 6 lat temu tata, jak jeszcze byłem nastolatkiem. 22 lata na karku, od dawna się czułem sam na tym świecie, ale teraz to już przesada
pakowarki są drogie ale zajebiste, cyrkulatorem się nie bawiłem ale ten mniejszy jest w bardzo przyzwoitej cenie - jeżeli jakość wykonania jest taka jak pakowarek to na pewno warto. Jak chcesz tańszą pakowarkę, a na pewno chcesz to wiele osób chwali food savera.